Recept Kapr na zelenině

aneb Zelenkův kapr na zelenině

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kapr na zelenině

Postup

Kapra osolíme, obalíme v hladké mouce, smícháme s paprikou a opečeme na pánvi na oleji. Po opečení vyjmeme. Na stejném oleji se podusí nakrájená cibule, papriky a citron. Pak přidáme rajčata, česnek, bobkové listy, nové koření, tymián. Osolíme a dusíme do měkka. Porce kapra se kladou do pekáčku a zasype se podušenou hmotou. Potom dáme do trouby prohřát. *Petr Novotný*: „Petra Janů pojmenovala tohle nádherné jídlo po svém manželovi Michalu Zelenkovi, což je nejenom manžel a manažer, ale taky vášnivý rybář. Jeho teorie, že malinké rybičky se mají hodit do mouky živé a že se obalí samy, mi dodnes vrtá hlavou, protože Petra přísahá, že on to tak opravdu dělá.” Zdroj: Kalendář Petr Novotný - Na co mě pozvali kamarádi z branže 2001

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

  • 22.01.05 vloženo
  • 23815x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 větších nebo 12 menších porcí kapra
  • 1/2 pytlíčku sladké papriky
  • 2 větší cibule
  • 3 zelené papriky
  • 1 citron na kolečka
  • 1/2 kg rajčat
  • 8 stroužků česneku
  • 4 bobkové listy
  • 6 kuliček nového koření
  • tymián
  • sůl

Doporučená příloha

  • chleba nebo brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapr na zelenině

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz