Recept Kapr na zelenině

aneb Zelenkův kapr na zelenině

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kapr na zelenině

Postup

Kapra osolíme, obalíme v hladké mouce, smícháme s paprikou a opečeme na pánvi na oleji. Po opečení vyjmeme. Na stejném oleji se podusí nakrájená cibule, papriky a citron. Pak přidáme rajčata, česnek, bobkové listy, nové koření, tymián. Osolíme a dusíme do měkka. Porce kapra se kladou do pekáčku a zasype se podušenou hmotou. Potom dáme do trouby prohřát. *Petr Novotný*: „Petra Janů pojmenovala tohle nádherné jídlo po svém manželovi Michalu Zelenkovi, což je nejenom manžel a manažer, ale taky vášnivý rybář. Jeho teorie, že malinké rybičky se mají hodit do mouky živé a že se obalí samy, mi dodnes vrtá hlavou, protože Petra přísahá, že on to tak opravdu dělá.” Zdroj: Kalendář Petr Novotný - Na co mě pozvali kamarádi z branže 2001

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

  • 22.01.05 vloženo
  • 24726x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 větších nebo 12 menších porcí kapra
  • 1/2 pytlíčku sladké papriky
  • 2 větší cibule
  • 3 zelené papriky
  • 1 citron na kolečka
  • 1/2 kg rajčat
  • 8 stroužků česneku
  • 4 bobkové listy
  • 6 kuliček nového koření
  • tymián
  • sůl

Doporučená příloha

  • chleba nebo brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapr na zelenině

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz