Recept Kapr na zelenině

aneb Zelenkův kapr na zelenině

pepicek Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kapr na zelenině

Postup

Kapra osolíme, obalíme v hladké mouce, smícháme s paprikou a opečeme na pánvi na oleji. Po opečení vyjmeme. Na stejném oleji se podusí nakrájená cibule, papriky a citron. Pak přidáme rajčata, česnek, bobkové listy, nové koření, tymián. Osolíme a dusíme do měkka. Porce kapra se kladou do pekáčku a zasype se podušenou hmotou. Potom dáme do trouby prohřát. *Petr Novotný*: „Petra Janů pojmenovala tohle nádherné jídlo po svém manželovi Michalu Zelenkovi, což je nejenom manžel a manažer, ale taky vášnivý rybář. Jeho teorie, že malinké rybičky se mají hodit do mouky živé a že se obalí samy, mi dodnes vrtá hlavou, protože Petra přísahá, že on to tak opravdu dělá.” Zdroj: Kalendář Petr Novotný - Na co mě pozvali kamarádi z branže 2001

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

  • 22.01.05 vloženo
  • 30371x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 větších nebo 12 menších porcí kapra
  • 1/2 pytlíčku sladké papriky
  • 2 větší cibule
  • 3 zelené papriky
  • 1 citron na kolečka
  • 1/2 kg rajčat
  • 8 stroužků česneku
  • 4 bobkové listy
  • 6 kuliček nového koření
  • tymián
  • sůl

Doporučená příloha

  • chleba nebo brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapr na zelenině

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz