Recept Kapr na smetaně (pro Střelce)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vyčištěného, opraného a na porce nakrájeného kapra osolíme. Na pekáči na rozpuštěném másle usmažíme na plátky nakrájenou cibuli, na ni položíme rybu, na povrchu ji potřeme sardelovým máslem, obložíme bobkovým listem a zrnky pepře a dáme do trouby asi na 10-15 minut péci. Pak kapra obrátíme, opět potřeme sardelovým máslem, polijeme kysanou smetanou, na povrchu jej posypeme strouhankou a ještě asi 10 minut pečeme. Pak jej upravíme na mísu. Do omáčky přidáme ještě trochu smetany, ve které jsme rozmíchali žloutek a procedíme ji na kapra. *Tip:* Kapra můžeme připravit i bez smetany. Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu aneb sezónní kuchařka pro pokročilé (1989).

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

  • 25.10.04 vloženo
  • 4539x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1,5 kg kapra
  • sůl
  • 80 g másla
  • 50 g cibule
  • 5 zrnek pepře
  • 1 bobkový list
  • 50 g másla
  • 2 sardele
  • 1/2 l kysané smetany (*33 %*)
  • 1 žloutek
  • 30 g strouhanky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapr na smetaně (pro Střelce)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz