Recept Kapr na chlebu

Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Přepustím kostku másla, aby se při pečení nepřipalovalo. Kapra vykuchám, zbavím šupin, opláchnu a osolím. Do prázdné břišní dutiny vložím přiměřeně velkou patku chleba tak, aby kapr na ní stál. Postavím rybu do pekáče, kde jsem vlil rozpuštěné máslo a dám do rozpálené trouby. Při pečení přelévám máslem přes hřbet. Peču cca hodinu. Po upečení přeložím kapra stále stojícího na chlebu na mísu a nesu na stůl. Máslo, na kterém se ryba pekla už k n i č e m u nepoužiji. Na stole pak od hřbetu směrem dolů odděluji maso od kostry. Zůstane stát kostra na chlebu a podávám čisté maso bez kostí. Chleba navíc vytáhne z ryby ten bahení buket. Jen jednou jsem se ulakotil a omastil jsem výpekem brambory....

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

  • 25.12.07 vloženo
  • 6359x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2hod

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • kapr
  • kmínový chléb
  • sůl
  • kostka másla

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kapr na chlebu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kapr na chlebu

žut
1 příspěvek 20.12.10 14:56

Nádherný recept, bude na vánoce. Konečně ryba bez kostí, která se nemusí vykostit za syrova. :potlesk:

mjam
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 17.8.10 07:36
Persico

@ gmp, soňa

Pokud vím, je persico reale česky okoun, může snad ale znamenat i candáta. Přesto bych se v:,–(it nechtěl. :)

Persico trotta je „černý okoun“, který se vyskytuje v jezerech jižně od Alp.

babi
6360 příspěvků 17.8.10 07:19
Re: Kapr na chlebu

Milosi, Ty bys dnes daval kazdymu na zadek, jeste ze su za tou louzi :) Ale s tim kaprem, proc ho zrovna napo:,–(it na dve plechovky s pivem, co chleba, pivo je taky jako krajic, ne?

gmp
1603 příspěvků 17.8.10 05:53
Re: Kapr na chlebu blani

to je právě ta relativita :)

blanca.xy
647 příspěvků 17.8.10 05:31
Re: Kapr na chlebu - Miloši,

to se tímto způsobem úpravy tak smrskne?

gmp
1603 příspěvků 17.8.10 05:26
Re: Kapr na chlebu

velikost u ryb je jak známo relativní. Když Mánek chytne kapra nestačej ruce, když ho nese na stůl, na talíři nevidíš.

Alis
2617 příspěvků 17.8.10 05:10
Re: Kapr na chlebu, mankote...

tak elementárně jednoduché vysvětlění množství!!! Proč to nenapíšeš rovnou?

gmp
1603 příspěvků 17.8.10 04:44
Re: Kapr na chlebu

Kapr jak veliký - no jakýho Mánek chytí takovýho mám. Samozřejmě že je táááááákle veliký. Už si snad viděla menšího? Chlebová patka a kostka másla - množstí odpovídající haviřské svačině. Miloš

Alis
2617 příspěvků 17.8.10 04:37
Re: Kapr na chlebu, smutno je labužníkovi...

No můžu já se podivat na recepis? Nemůžu to je lautr to samé.
Jak velký kapr? Táááákovýhle? Nebo jen malá mřenka, co se vejde do trouby, kam se nedostane kuře na pivní lahvi?
Chlebová patka jak velká?
Kostka másla - krychle či kvádr, o hranách velikosti pěsti či uhelného revíru?
Soli nejspíš přiměřeně, ale co citrón? Toho netřeba? :D :D :D

gmp
1603 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: kapr na chlebu - Soni

Soni a tolstolobika by neměli? Díval jsem se na Persico a vyšla mi postel, tak já nevim. Co vím tak je Persico taky kořalka, ale oboje se Ti bude opravdu špatně obalovat. Než naporcuješ matraci, obávám se že se opravdu, ale opravdu nadřeš. Tekuté Persico doporučuji dát k porcování Umbertovi IV. Mám Tě rád. Miloš

gmp
1603 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: kapr na chlebu - ninelinko

Došlo k těžké nekonzumovatelnosti, a jak bývá zvykem zrovna v momentě, kdy jsem se chtěl „vycajchnovat“ neboť přijela moje maminka a tchýně. Dávno již jsou na druhé straně duhy, ale obávám se že mi to dodnes neodpustily. Vidíš a zrovna v tuhle chvíli tu písničku ..tam za tou duhou začali na rádiu hrát. Pošlu jim tam skleničku červeného, ať se holky už na mě proto nezlobí. Miloš

noskovice
1322 příspěvků 19.12.08 22:11
Re: kapr na chlebu

Tak chleba bych uz mela, ale kapra ani kdybych plakala turecky. Prave mi zde oznamili, ze nisba, nemohou mi ho sehnat! Nabidli mi uhore. Jaky je uhor smazeny, misto kapra? Moje kamaradka (ceska) mi poradila na smazeni jinou rybu, ze pry nema ani kosticky a je sladkovodni. Ja to zkusila, ale ona nema ani chut. Je prilis jemna na to, aby se smazila.
Manecku, jmenuje se Persico, znas to? Poradte mi, on i ten cerimonial, dat si bacha, abys nespolknul kosticku z kapra ma co do sebe. I ja jsem byla, kdysi jako mala holka, na pohotovosti s kostickou v krku, protoze jsem u jidla kecala s plnou pusou…! Ahoj vsem, Sona.

ninel
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: kapr na chlebu

Je to jistě zajímavý recept, ale mne by velmi zajímalo, co se stalo poté, co jsi si omastil výpekem brambory. ;-) Že by žlučníkový žáchvat či co? A ten chleba sníst nebo také vyhodit? Hezké vánoce.

pekarka
410 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: kapr na chlebu

Miloši - musí to být veliká dobrota, už když si mi tento recept povídal v autě se mi sbíhaly sliny. Ale u nás musí být na vánoce taky klasika. Tož já na něho někdy přijedu ju? Krásné vánoce

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: kapr na chlebu

Na Vánoce kapr podle tohoto receptu asi nebude, musí být klasika - osmažený, ale ráda vyzkouším jindy, protože ryby jíme nejen o Vánocích. Dík vypadá to skvěle.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: kapr na chlebu, gmp,

Miloško, SUPER!
Skvelé veci sú vždy jednoduché!
Zdravím!
A.

gmp
1603 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: kapr na chlebu

Dovoluji si vytáhnout jeden antikvární recepis pro ty kdo se bojí vánočních kostí v krku

horevent
7 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: kapr na chlebu

moc rád skúsim túto záležitosť

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: SVÁTEČNÍ POZDRAVENÍ VŠEM

Ano - kapr na chlebu je moc zajímavý recept a mám ho mezi oblíbenými. Ale také je to recept datem nejblíže k Vánocům - tož toho využívám a přeji VŠEM labužnicím i VŠEM labužníkům, věřícím, agnostikům, atheistům, muslimům… prostě všem lidem DOBRÉ VŮLE, kdo jsou na tomto serveru - KRÁSNÉ A POHODOVÉ VÁNOČNÍ SVÁTKY!!!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz