Recept Kapr na česneku

aneb Kapr na česneku se slaninou

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kapr na česneku

Postup

Pekáč vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Po­kryjeme plátky anglické slaniny (i jiného tučnějšího). Na to položíme půlku kapra bud vcelku (viz snímek), nebo již jednotlivé porce, které jsme pomázli po obou stranách roze­třeným česnekem. Posypeme kořením (grilovacím, orien­tálním, osobně mám nejraději obyčejné gulášové), přikryjeme cibulí nakrájenou na jemná kolečka. Podlijeme 0,5 dl oleje, na povrch kapra přidáme 3-4 tenoučké plátky másla a necháme péct ve vyhřáté troubě 35 minut. Během pečení alespoň jednou podlijeme vře­lou vodou. Kapra či porce při této příležitosti vždy trochu nadzdvihneme, aby se nepřipé­kaly. Je vynikající, povede se každému. Příloha - brambory na nej­různější způsob (včetně bram­borového salátu), na snímku šťouchané brambory se zele­ným pórkem. Chuťově zajímavý je i bramborový knedlík se špe­nátem.

Recept je z kategorií: Sladkovodní Štědrý den Vánoční recepty

Nahlásit recept

  • 41579x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1-1,5 kg stáhnutého kapra
  • 1-1,5 lžičky soli
  • 1 střední ci­bule
  • 3-4 stroužky česneku
  • 150 g anglické slaniny
  • 1-1,5 lžičky nějakého pikantnějšího koření
  • 1 lžička mletého pepře (i méně, také nemusí být)
  • máslo
  • strouhanka
  • 0,5-1 pap­riku nakrájenou na proužky můžeme i položit na kapra.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kostelník 24.01.15 16:10

Moc dobrý!!!!!Opakuji Jednou Týdně v různých malých obměnách.

Odkaz na uvaření

daduuja 17.01.15 13:53

Porce kapra jsem osolila, okmínovala, opepřila, očesnekovala a ocitronovala :-), pekla v troubě na 190°C, nepodlévala ani nepřidala olej, jen navrch kousky másla.
Strouhankový výpek jsem slila, přidala máslo a lžíci vody, povařila.
Příloha: vařené šťouchané brambory s pórkem, zelenou cibulkou, kapustou a máslem. Bylo to výborné.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Kapr na česneku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Ajošek
1 příspěvek 22.05.16 14:26

Udělala jsem to přesně podle receptu, akorát jsem to místo olejem podlila 0,5 dl vodou. Povedl se a je opravdu vynikající. :)

ladyzaba
4 příspěvky 24.12.10 23:34

Upekli jsme, ač ne přesně podle receptu (ta zelenina mě nějak nelákala, tak jsem ju vynechala :wink:) a byl naprosto vynikající - vůbec nechápu, proč jsme někdy kapra smažili v trojobalu :-)!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz