Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Ačraj Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Tento dort sklidil velkou pochvalu, převážela jsem ho v horku, v autě, tak ta" pařížská šlehačka" utrpěla na vzhledu, nikoliv však na chuti, vnučka Klaudie 13 let, vnuk Patrik 8 let.
Žloutky vyšleháme s polovinou cukru, 3 lžíce oleje, pomalu horkou vodu, vanil.cukr, prosátou mouku s práškem, nakonec zbytek oleje a vody. Bílky vyšlehat se zbytkem cukru a přimíchat do těsta. 2 díly světlého těsta a 1 díl obarvíme kakaem. Forma průměr 23 cm. Doprostřed formy dáváme 2 lžíce světlého těsta, na to 1 lžíci tmavého těsta, opět 2 lžíce světlého, 1 lžíci tmavého, stále klademe doprostřed do vypotřebování těsta, upečeme, 180°C, 20-30 min. Smetanu s nalámanou čokoládou rozehřejeme v horké lázni a necháme přes noc v lednici, druhý den před natíráním ušleháme, dort 2 x promažeme, i po povrchu, zdobit dle vlastní fantazie.:-))
kafíčko
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
23.7.12 19:51
Výborný dort, udělala jsem s ním radost k narozeninám mému muži
Na ozdobu jsem použila „bobky“ z bílé čokoládové polevy.
V řezu vážně vypadá dort skvěle (škoda, že jsem ty fotky nestihla), ale
Ačraj má foto moc pěkně zhotovené, takže to ani nevadí… Stačí juknout
na její fotografii.
Ale stihla jsem předtím vyfotit aspoň to, jak to „kroužkuje“ před
vložením do trouby
Dort jsem prořízla na radu autorky receptu 2× a krém stačil přesně, nic
nezbylo ani nechybělo
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Kapaný dort
@Ačraj Už mám další objednávku na dort, hned na dva… kamarádčiny dvojčata budou mít desáté narozeniny a když viděla fotky a slyšela tu chválu, hned začala s prosíkem
@Ačraj

), ale kus snědla i moje sestra, která jinak
moučníky s krémy moc nemusí… no, nezbyl ani kousek, přitom dort je
z této dávky pěkně vysoký a po naplnění i veliký 

Zapomněla jsem napsat, že jsem ty proužky ´měla jen o něco málo méně kolmé, ale zřetelné zůstaly opravdu krásné. Ze začátku to šlo „kapat“ dobře, ale jak se „kola“ začala ke konci zmenšovat, tak to začalo být napínavé
Ale zvládne to určitě každý, jen mně ještě napadlo pro začátečníky rada: opravdu poctivě našlehat jak tu žloutkovou směs, tak tu bílkovou - na té nadýchanosti podle mně právě záleží, jak se proužky zdaří. Já to napřed brala poctivě ručním šlehačem, ale pak jsem raději vytáhla elektrickou „metlu“, abych měla jistotu
Chutnalo nejen oslavenci (ten „sbagroval“ čtvrtku jen sám
Ještě jednou díky moc
Zuzko, dík za pozdrav. Potěšilo mě, že se dort také povedl a hlavně, že všem chutnal.

Díky za tip, dort slavil veliký úspěch a nesmím zapomenout vyřídit pozdrav a poděkování i od oslavence

V řezu jsem sice nafotit nestihla, ale ono to bylo téměř shodné s tvojí fotografií, jen ty řezy byly dva…
Ani jsem nevěřila, že se mi to proužkování podaří, měla jsem strach, že se mi to slije, ale k velkému překvapení proužky byly
@Ačraj




No, narozky má 21. 7. - už se to blíží
Jsem zvědavá, jak se mi povede, kdysi jsem na netu našla recept na něco podobného, jen se ale napřed upekl korpus jako na tvarožník a pak se z tvarohové směsi dělalo přesně to, co zde s těstem, vlastně jakýsi kapaný tvarožník. Také to pak mělo ty proužky, ale bylo to z tvarohu, asi se to jmenovalo Zebra, nebo tak nějak…
Ale chuťově to byl prostě tvarožník. Z těsta určitě ty vrstvy lépe vyniknou, když tak koukám na fotku, a hlavně ten můj už se nemůže dočkat, včera si i ty dvě čokolády dle rozpisu přinesl z obchodu, ač jich doma mám v zásobě nejméně pět
Dole ses ptala Salinky na barvu krému, napadlo mně, jestli nepoužila bílou čokoládu, taky to dělávám, je to také dobré
Nad ozdobením ještě váhám… buď klasika (svíčka a cifra), ale chtěla bych zkusit vymyslet něco v souvislosti s jeho koníčkem (rally), ale nemá rád marcipán, tak to je pak těžké
Zuzka:Až budeš dělat tento dort, tak bude lepší, promazat ho 2×, potom ho jen mírně pomazat po celém povrchu a ozdobit dle vlastní fantazie. Příště to také tak udělám, určitě se ti povede lépe.

@Ačraj

Ukládám, protože se pomalu blíží narozeniny mého muže a když jsem mu dala vybrat mezi několika zdejšími recepty, pravil: „Tenhle proužkatej vypadá super, tak jestli chceš mermomocí se s něčím pro mně plácat, tak si ulož todleto…“
Tak jak už jsem psala: ukládám…
Je fakt, že mně se to líbilo hned, jak jsi to dala na Labužníka, takže pak se ozvu a dík
P. S.

Tím zdobením - dvě cifry najednou, jsi mi připomněla, jak jsme se s dcerou donedávna dělily o jeden dort také se dvěmi ciframi… Jsme totiž narozené obě ve stejný den, jen letopočet samozřejmě máme každá jiný
Ale co se naučila tak nějak péct, už máme dort každá svůj - pečeme si je navzájem jedna druhé
Salinkaa, díky za zprávu, škoda, že jste nedala foto, jak vypadal na řezu u Vás, je opravdu vynikající, jsem ráda, že se našel aspoň jeden odvážlivec, který ho vyzkoušel.
Příspěvek upraven 09.07.13 v 19:23
Super dort! delala jsem ho vcera vecer s cerkou (7 let) a moc jsme se pobavily „kapanim“ a cekaly jsme s napetim, jak bude uvnitr! Velmi dobré a zajimavé
dekujeme, za recept!
Ačraj
, peču podobný - psychedelický
- světlé těsto rozdělím na 4-6 částí a obarvím potravinářskými
barvami, zelená, červená, oranžová, modrá, žlutá,,, myslím že ho pekli
v kdysi v Apetitu.