Recept Kapaný dort

@Ačraj Už mám další objednávku na dort, hned na dva… kamarádčiny dvojčata budou mít desáté narozeniny a když viděla fotky a slyšela tu chválu, hned začala s prosíkem 

@Ačraj
Zapomněla jsem napsat, že jsem ty proužky ´měla jen o něco málo méně kolmé, ale zřetelné zůstaly opravdu krásné. Ze začátku to šlo „kapat“ dobře, ale jak se „kola“ začala ke konci zmenšovat, tak to začalo být napínavé
Ale zvládne to určitě každý, jen mně ještě napadlo pro začátečníky rada: opravdu poctivě našlehat jak tu žloutkovou směs, tak tu bílkovou - na té nadýchanosti podle mně právě záleží, jak se proužky zdaří. Já to napřed brala poctivě ručním šlehačem, ale pak jsem raději vytáhla elektrickou „metlu“, abych měla jistotu
Chutnalo nejen oslavenci (ten „sbagroval“ čtvrtku jen sám ), ale kus snědla i moje sestra, která jinak moučníky s krémy moc nemusí… no, nezbyl ani kousek, přitom dort je z této dávky pěkně vysoký a po naplnění i veliký
Ještě jednou díky moc 

Zuzko, dík za pozdrav. Potěšilo mě, že se dort také povedl a hlavně, že všem chutnal.  

Díky za tip, dort slavil veliký úspěch a nesmím zapomenout vyřídit pozdrav a poděkování i od oslavence
V řezu jsem sice nafotit nestihla, ale ono to bylo téměř shodné s tvojí fotografií, jen ty řezy byly dva…
Ani jsem nevěřila, že se mi to proužkování podaří, měla jsem strach, že se mi to slije, ale k velkému překvapení proužky byly 

@Ačraj
No, narozky má 21. 7. - už se to blíží
Jsem zvědavá, jak se mi povede, kdysi jsem na netu našla recept na něco podobného, jen se ale napřed upekl korpus jako na tvarožník a pak se z tvarohové směsi dělalo přesně to, co zde s těstem, vlastně jakýsi kapaný tvarožník. Také to pak mělo ty proužky, ale bylo to z tvarohu, asi se to jmenovalo Zebra, nebo tak nějak…
Ale chuťově to byl prostě tvarožník. Z těsta určitě ty vrstvy lépe vyniknou, když tak koukám na fotku, a hlavně ten můj už se nemůže dočkat, včera si i ty dvě čokolády dle rozpisu přinesl z obchodu, ač jich doma mám v zásobě nejméně pět
Dole ses ptala Salinky na barvu krému, napadlo mně, jestli nepoužila bílou čokoládu, taky to dělávám, je to také dobré
Nad ozdobením ještě váhám… buď klasika (svíčka a cifra), ale chtěla bych zkusit vymyslet něco v souvislosti s jeho koníčkem (rally), ale nemá rád marcipán, tak to je pak těžké

Zuzka:Až budeš dělat tento dort, tak bude lepší, promazat ho 2×, potom ho jen mírně pomazat po celém povrchu a ozdobit dle vlastní fantazie. Příště to také tak udělám, určitě se ti povede lépe.  

@Ačraj
Ukládám, protože se pomalu blíží narozeniny mého muže a když jsem mu dala vybrat mezi několika zdejšími recepty, pravil: „Tenhle proužkatej vypadá super, tak jestli chceš mermomocí se s něčím pro mně plácat, tak si ulož todleto…“
Tak jak už jsem psala: ukládám…
Je fakt, že mně se to líbilo hned, jak jsi to dala na Labužníka, takže pak se ozvu a dík  

P. S.
Tím zdobením - dvě cifry najednou, jsi mi připomněla, jak jsme se s dcerou donedávna dělily o jeden dort také se dvěmi ciframi… Jsme totiž narozené obě ve stejný den, jen letopočet samozřejmě máme každá jiný
Ale co se naučila tak nějak péct, už máme dort každá svůj - pečeme si je navzájem jedna druhé 

Salinkaa, díky za zprávu, škoda, že jste nedala foto, jak vypadal na řezu u Vás, je opravdu vynikající, jsem ráda, že se našel aspoň jeden odvážlivec, který ho vyzkoušel. 

Příspěvek upraven 09.07.13 v 19:23

Super dort! delala jsem ho vcera vecer s cerkou (7 let) a moc jsme se pobavily „kapanim“ a cekaly jsme s napetim, jak bude uvnitr! Velmi dobré a zajimavé
dekujeme, za recept! 

Ačraj , peču podobný - psychedelický - světlé těsto rozdělím na 4-6 částí a obarvím potravinářskými barvami, zelená, červená, oranžová, modrá, žlutá,,, myslím že ho pekli v kdysi v Apetitu.