Recept Kalifornské závitky

Nevím kdo je pan Krampol, ale asi si to opravdu trochu popletl.

Kalifornský závitek (California roll) je vlastně to co popisuje Anitta.
Je jenom tak trochu naruby.
Protože jíst mořské řasy (Nori) bylo pro mnoho lidí nezvyklé, kuchař z Los Angeles je zabalil dovnitř a rýži dal navrch. Avokádo nahrazuje svojí krémovou strukturou maso z břicha tuňáka (Toro).
California roll je vynález relativně nový. Z přelomu šedesátých a sedmdesátých let.

Wydra, rekla bych, ze Krampol nekde nasaval californsky vinko a pak to cely popletl, mame vyhlasene californske zavitky, ale to jsou sushi, s pouzitim avocada a imitace crab. 

.....hmmm, spis Krampoluv osobni recept ..... Strasna matlanina, specielne kokos s plisnovym syrem 

Kokos s nivou , to muzou udelat jedine v USA
Nekdy obaluji kureci male rizecky v kokosove mouce s macenym skrobem . Usmazene maso podavam s ryzi a omackou z 2 dilu sojove omacky, 2 dilu sake (nebo mirin) a kouskem strouhaneho, cerstveho zazvoru.

Kokosovou moučkou dovnitř ne. V té se to má celé obalit. Takže ani máslo ne, rokvedlat 1-2 žloutky, v nich závitky vymáchat, pak obalit v kokosu a zapéci. A nejsem si ani jistý s tou hodinou zapékání, mně stačilo cca 30 minut. jinak „originální“ recept je např. zde: http://goo.gl/AJ8Kt

Příspěvek upraven 05.02.12 v 16:55

Tak s kokosouvou múčkou do závitku Díky za upozornění, už jsem to opravil.

a s tou kokosovou múčkou kam?????