Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Labužník MisaN02 Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Autentický recept prý opravdu z Kalifornie, je od pana Krampola, který ho
kdysi připravoval na TV Prima. Je to jednodušší jídlo a mně to velice
chutná.
Prsíčka naklepeme, osolíme. Na každý plátek prsou dáme broskev, plísňový sýr (kupř. Niva apod.), posypeme kokosovou moučkou a okořeníme bílým nebo barevným pepřem. Zarolujeme do závitku a přichytneme párátky nebo menšími kuchyňskými jehlami. Potřeme máslem a dáme péct asi na hodinu na cca 180 stupňů.
Recept je z kategorií: Prsa
hranolky nebo rozinková rýže (= do rýže vmícháme rozinky a pistáciové oříšky, dochutíme kari kořením)
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Kalifornské závitky
4813 příspěvků 7.2.12 08:14
Nevím kdo je pan Krampol, ale asi si to opravdu trochu popletl.
Kalifornský závitek (California roll) je vlastně to co popisuje Anitta.
Je jenom tak trochu naruby.
Protože jíst mořské řasy (Nori) bylo pro mnoho lidí nezvyklé, kuchař z Los Angeles je zabalil dovnitř a rýži dal navrch. Avokádo nahrazuje svojí krémovou strukturou maso z břicha tuňáka (Toro).
California roll je vynález relativně nový. Z přelomu šedesátých a sedmdesátých let.
521 příspěvků 6.2.12 23:28
Wydra, rekla bych, ze Krampol nekde nasaval californsky vinko a pak to cely popletl, mame vyhlasene californske zavitky, ale to jsou sushi, s pouzitim avocada a imitace crab.
521 příspěvků 6.2.12 23:19
.....hmmm, spis Krampoluv osobni recept .....
Strasna matlanina, specielne kokos s plisnovym
syrem 
Kokos s nivou , to muzou udelat jedine v USA
Nekdy obaluji kureci male rizecky v kokosove mouce s macenym skrobem . Usmazene maso podavam s ryzi a omackou z 2 dilu sojove omacky, 2 dilu sake (nebo mirin) a kouskem strouhaneho, cerstveho zazvoru.
1 příspěvek 5.2.12 16:54
Kokosovou moučkou dovnitř ne. V té se to má celé obalit. Takže ani máslo ne, rokvedlat 1-2 žloutky, v nich závitky vymáchat, pak obalit v kokosu a zapéci. A nejsem si ani jistý s tou hodinou zapékání, mně stačilo cca 30 minut. jinak „originální“ recept je např. zde: http://goo.gl/AJ8Kt
Příspěvek upraven 05.02.12 v 16:55
3 příspěvky 15.4.10 16:40
Tak s kokosouvou múčkou do závitku
Díky za upozornění, už jsem to opravil.
492 příspěvků 15.4.10 16:35
a s tou kokosovou múčkou kam?????