Recept Kakaová roláda se šlehačkou

(Hodnoceno 1x) Vali Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kakaová roláda se šlehačkou

Postup

K bílkům přidat zrnko soli a lžíci studené vody a vyšlehat sníh. Do tuhnoucího sněhu zašlehat polovinu cukru. Utřít žloutky se zbytkem cukru. Kakao smíchat se solamylem (bramborová škrobová moučka) a lehounce zapracovat střídavě se žloutkovou pěnou do připraveného sněhu. Rozetřít na pečící papír a upéci v hodně vyhřáté troubě asi 220°C 8 minut. Po upečení stáhnout s papírem z plechu, posypat vanilkovým cukrem a nechat vychladnout na čisté dlažbě. Studenou potřít dotuha ušlehanou šlehačkou, zarolovat pomocí papíru až na položený alobal, zabalit a dát do chladničky ztuhnout. Povrch lze ozdobit posypáním moučkovým cukrem. Třeba přes vystřihnuté šablony z papíru.

Recept je z kategorií: Rolády

Nahlásit recept

  • 07.05.05 vloženo
  • 47530x zobrazeno

Ingredience

  • 5 vajec
  • 120 g moučkového cukru
  • 3 PL kakaa
  • 1 PL solamylu;
  • vanilkový cukr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Kuchařkaa 17.3.11 19:48

Výborná záležitost.
Jen onen solamyl vypustit…

Diskuse k receptu Kakaová roláda se šlehačkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kakaová roláda se šlehačkou

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 17.3.11 20:27

Uz 2× to varili v poradu Prostreno. Nikdo nedaval solamyl . Verim, ze je to slast na jazyku.

Solamyl do peciva (pudink) byl kdysi hit do lineckeho peciva. Take jsem to zkusila. Vubec mi to nechutnalo . Ten skrob v tom byl silne patrny a linecke kazil. Neni to pouze muj poznatek a do peciva uz solamyl nikdy nedam.

Kuchařkaa
1 příspěvek 17.3.11 19:48

Výborná záležitost.
Jen onen solamyl vypustit…

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kakaová roláda se šlehačkou.

oki..sesuneš… ;-)

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kakaová roláda se šlehačkou - pozor !
  • nevyklopíš, ale sesuneš s papírem :-)))))))))))))))

Pendo - ;-)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kakaová roláda se šlehačkou.

Lassienko, ten dlaždicový šok je popsán zase u rolády, která se vždy povede, právě upečenou roládu vyklopíš na studené kachlíky (dlaždice), ona tak provlhne a pak se krásně stočí..neroluje se po upečení, ale až po natření stejně jako ta Tvoje.. ;-)

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kakaová roláda se šlehačkou.

Tak jsem zvědavá na výsledek, Vali. Jen nevím, co je to dlaždicový šok? Jen z kysanou smetanou mám strach, že se to rozmáčí… Ale kolega ji zkoušel mazat ovocným tvarohem a byl nadšený…

Florentyna
439 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kakaová roláda se šlehačkou.

Vali, Lass, vy mě zničíte!!!

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kakaová roláda se šlehačkou - dodatek
  • před pár lety jsem ovšem neznala ten bezva fígl - dlaždicový šok
Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kakaová roláda se šlehačkou - Lassienko
  • tos uhodla, tuto jsem dělala před mnoha lety, a tak jsem ji před chvílí zarolovala a už se chladí. Protože to je opravdu hodně jedlé, tak se teď jdu pustit do té nezkazitelné, nemám však šlehačku a tak tam asi dám krém z kysané smetany a nějakou mandarinku pro parádu. Drž mi palce :-)))))))))
Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kakaová roláda se šlehačkou. - Flo

Flo, že by další výzva :-)))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Tatranské kuře Tatranské kuře
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz