Recept Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Úvod

I tento recept je z Top receptů, recept z Blesku upravil a vložil admin. Výborný krém, jediná vada - v teplu dlouho neudrží tvar, ale možná jsem to přepískla vaječňákem :-)

Postup

Promícháme mouku s cukrem, kakaem a kůrou. Přidáme žloutek a nakrájené studené máslo. Rychle vypracujeme hladké těsto a zabaléné do fólie uložíme, nejlépe přes noc do chladna. Druhý den poprášíme vál moukou, těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C. Na krém rozpustíme čokoládu ve vodní lázni. Máslo vyšleháme s cukrem, postupně přidáváme zchladlou čokoládu a koňak. Společně prošleháme. Kolečka spojíme krémem a můžeme dozdobit čokoládou, ale není to nutné.

Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované

Nahlásit recept