Recept Kachní závitky s pomerančovou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kachní závitky s pomerančovou omáčkou

Postup

1. Prsa rozkrájíme na 4 plátky. Smícháme olej, sójovou omáčku, 2 lžičky medu a tabasco, pokapeme maso a necháme 1 hodinu rozležet. 2. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na dílky a šfávu přitom zachycujeme. Feferonku a papriku očistíme a jemně posekáme. Vše i s bazalkou promícháme a postavíme do chladu. 3. Sezam opražíme, 1 lžičku odložíme, zbytek rozmixujeme s octem, hořčicí a zbylým medem. Celer očistíme, nakrájíme na dlouhé tenké nudličky a ovaříme. Plátky masa osolíme, opepříme, potřeme sezamovou pastou, poklademe celerem, svineme a sepneme. Troubu předehřejeme na 200 °C. 4. Závitky opečeme na oleji, vložíme do pekáčku, pečeme asi 15 min. a vyjmeme. Šťávu zředíme sherry a vývarem a povaříme 5 min. Závit­ky podáváme s pomerančovou oblohou a omáčkou.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 22.10.03 vloženo
  • 5670x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 830 kcal, 3470 kJ, 22 g bílkovin, 64 g tuků, 39 g sacharidů
  • 2 kachní prsa (po 300 g, stažená)
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 3 lžičky medu
  • 1 lžička tabaska
  • 3 pomeranče
  • 1 červená feferonka
  • 1 žlutá paprika
  • 4 lžíce kráj. bazalky
  • 50 g sezamu
  • 1 lžíce octa ze sherry
  • 1 lžička hořčice
  • 2 řapíky celeru
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce oleje
  • 50 ml sherry
  • 150 ml vývaru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachní závitky s pomerančovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz