Recept Kachní stehna s pečenými jablky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kachní stehna s pečenými jablky

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Kachnu zevnitř i na povrchu potřeme solí a kmínem. Cibuli a jablko oloupe­me, u jablka odstraníme jádřinec. Obojí pokrájíme na kostky, smícháme s bylinkami a naplníme do kachny. Otvory uzavřeme špejlemi. Pečeme v pekáči naplněném 500 ml vody asi 2 hodiny, přitom občas poléváme vývarem.

2. Kachnu udržujeme teplou. Vypeče­nou šfávu procedíme a odtučníme, při­dáme zbylý vývar a necháme přejít varem. Podle potřeby zahustíme a oso­líme.

3. Jablka omyjeme, nakrájíme na plátky a upečeme je na rozehřátém másle. Na talíře rozdělíme kachnu s omáčkou a jablky.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 27.10.03 vloženo
  • 10597x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 hodiny

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • na osobu asi 1240 kcal, 5180 kJ, 39 g bílkovin, 112 g tuků, 16 g sacharidů
  • 1 kachna (2 kg)
  • sůl
  • kmín
  • 2 cibule
  • 1 červené jablko
  • 2 lžíce sušené majoránky
  • 2 lžíce posekané petrželky
  • 250 ml slepičího vývaru (z kopky)
  • 4 malá červená jablka (así 400 g)
  • 20 g másla

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramborovými knedlíky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachní stehna s pečenými jablky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz