Recept Kachní prsa s pomeranči

(Hodnoceno 2x) Polda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kachní prsa s pomeranči

Postup

Kachní prsa nasolíme a v pekáčku je na rozehřátém másle s olejem opečeme ze všech stran. Poté maso vyjmeme. Do výpeku vsypeme mouku, osmažíme a zalijeme vývarem a vodou. Přidáme všechno koření a dobře omytou pomerančovou kůru a důkladně promícháme. Vrátíme maso a za častého přelévání výpekem, obracení a podlévání ho v troubě upečeme doměkka. Hotové maso opět vyndáme, vypečenou šťávu přecedíme, vmícháme do ní pomerančovou šťávu a upravíme hustotu. Touto pikantní šťávou plátky masa na talíři podléváme a ozdobíme dílky pomerančů. Zdroj : kalendář "Česká kuchyně 2008"

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 17.02.08 vloženo
  • 21169x zobrazeno

Ingredience

  • 2 kachní prsa
  • sůl
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1/4 litru vývaru z bujónové kostky
  • 1/4 litru vody
  • po špetce pepře a tymiánu
  • 1 bobkový list
  • snítka petrželky
  • větší kus pomerančové kůry
  • 2 lžíce pomerančové šťávy
  • 1 pomeranč na ozdobu

Doporučená příloha

  • Podáváme se smaženými hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 28.2.18 15:14

Dobré je to. Jednoduchá a účinná kombinace koření i kůry. Pekl jsem i s kůží a myslím, že by bylo lépe kůži odstranit předem.

Odkaz na uvaření

Jari 13.12.11 19:53

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Kachní prsa s pomeranči

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kachní prsa s pomeranči

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 2.1.10 22:23
Re: Kachní prsa s pomeranči

Kachní prsa s pomeranči

Fotka nebyla, protože jsem je ještě neměl uložené. :)

noskovice
1322 příspěvků 2.1.10 21:06
Re: Kachní prsa s pomeranči-mánku,

kde je fotka? Dej sem aspoň odkaz. :-)

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 2.1.10 20:54
Re: Kachní prsa s pomeranči

Moc dobré to bylo.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Chléb s celerem Chléb s celerem
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz