Recept Kachní prsa s pomeranči 2

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kachní prsa s pomeranči 2

Postup

1. Pomeranče omyjeme a osušíme. Pomeranč s nejhezčí kůrou opatrně oloupeme. Dva pomeranče rozkrojíme a vymačkáme z nich šťávu. Svaříme víno s pepřem, hřebíč­kem a cukrem. Necháme vychladnout. Nadrobno nasekáme lístky koriandru a přidáme je do směsi. 2. Kachní prsa omyjeme, osušíme a opepříme. Kůži nařízne­me do mřížky. Prsa vložíme do marinády, nejlépe přes noc. 3. Naložené maso vyjmeme z marinády, osolíme, opepříme a marinády přecedíme. Čtyři pomeranče nakrájíme na kolečka a potom na proužky. 4. Prsíčka opékáme asi 4 minuty kůží dolů, poté je dáme na gril a 7 -10 minut grilujeme. 5. Ze zbylých pomerančů vymačkáme šťávu, přidáme ji i s marinádou do výpeku a 5 minut povaříme. Zahustíme solamylem, přidáme, pomerančovou kůru a krátce prohřejeme. Prsíčka nakrájíme na tenké proužky. Podáváme s pomeran­čovou kůrou a pomerančovou omáčkou.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 28.12.02 vloženo
  • 11221x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava asi 60 minut, marinování asi 12 hodin
  • na osobu asi 250 kcal, 1045 kj
  • 8 pomerančů (různé druhy)
  • 1/4 l suchého bílého vína
  • špetka cukru
  • 3 hřebíčky
  • 1/2 lžičky zrnek pepře
  • šálek čerstvého koriandru
  • 6 plátků kachních prsíček
  • sůl
  • pepř
  • 1/8 l vývaru
  • 1 lžička solamylu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachní prsa s pomeranči 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Štika na smetaně Štika na smetaně
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz