Recept Kachní prsa s houbovým salátem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kachní prsa s houbovým salátem

Postup

1. Šalotku oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a promícháme s tymiánem, octem, solí a pepřem. Pak zašleháme 6 lžic oleje. 2. Hlívy nasucho otřeme, nakrájíme na plátky a asi 3 min. opékáme na 2 lžících oleje. Osolíme, opep­říme. Lusky hrášku očistíme, nakrájíme na kousky a s trochou vody přidáme k hlívám. 2 min. podu­síme, pokapeme zálivkou a odložíme stranou. 3. Rozehřejeme gril. Maso omyjeme a osušíme, ků­ži nařízneme, potřeme olejem a okořeníme. Kůží dospod grilujeme 10 min., obrátíme a grilujeme dalších 10 min. Často potíráme máslem ochuce­ným grilovacím kořením.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 19.06.02 vloženo
  • 6342x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 850 kcal, 24 g bílkovin, 77 g tuku, 8 g sacharidů
  • 1 šalotka
  • 1 lžíce listů citroníku a tymiánu
  • 1 lžíce balzámového octa
  • sůl
  • pepř
  • 10 lžic slunečnicového oleje
  • 300 g hlívy ústřičné
  • 300 g lusků cukrového hrášku
  • 3 řízky z kachních prsou
  • 100 g másla ochuceného grilovacím kořením

Doporučená příloha

  • Plátky masa podáváme s houbovým salátem a ochuceným máslem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachní prsa s houbovým salátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz