Recept Kachní prsa s cibulovou omáčkou

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kachní prsa s cibulovou omáčkou

Postup

1. Prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Prudce opečeme z každé strany 2 až 3 minuty na rozehřátém oleji. Vložíme do zapékací formy kůží nahoru. Pečeme 10 minut v troubě pře­dehřáté na 225 °C dokřupava. 2. Oloupeme jablka, vykrájíme jádřince, du­žinu nakrájíme na dílky. Dáme okapat bru­sinky. Obě přisady krátce podusíme, osladí­me a přimícháme jablečnou pálenku. 3. Omáčku rozmícháme ve 250 ml studené vody a vaříme zhruba 1 minutu. Přimícháme jablečnou šťávu. Maso nakrájíme na tenké plátky. Rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a obložíme jablky s brusinkami, případně mátovými lístky.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 06.11.01 vloženo
  • 8570x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 kachní prsa
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce oleje
  • 4 středně velká jablka
  • 100 g brusinkového kompotu
  • 1 až 2 lžičky cukru
  • 4 lžíce jablečné pálenky nebo rumu nebo koňaku
  • 1 sáček cibulové smetanové omáčky
  • 1 lžíce jablečné šťávy

Doporučená příloha

  • K pokr­mu se hodí knedlík v ubrousku.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 2.9.18 18:40

Nonety jsem podusila s divokými brusinkami s červeným vínem namísto pálenky. Sáčková cibulová omáčka by mi určitě nechutnala, tak jsem ji uvařila. Příloha smažené brambory, bylo to výborné.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Kachní prsa s cibulovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz