Recept Kachní prsa s cibulovou omáčkou

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kachní prsa s cibulovou omáčkou

Postup

1. Prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Prudce opečeme z každé strany 2 až 3 minuty na rozehřátém oleji. Vložíme do zapékací formy kůží nahoru. Pečeme 10 minut v troubě pře­dehřáté na 225 °C dokřupava. 2. Oloupeme jablka, vykrájíme jádřince, du­žinu nakrájíme na dílky. Dáme okapat bru­sinky. Obě přisady krátce podusíme, osladí­me a přimícháme jablečnou pálenku. 3. Omáčku rozmícháme ve 250 ml studené vody a vaříme zhruba 1 minutu. Přimícháme jablečnou šťávu. Maso nakrájíme na tenké plátky. Rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a obložíme jablky s brusinkami, případně mátovými lístky.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 06.11.01 vloženo
  • 7983x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 kachní prsa
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce oleje
  • 4 středně velká jablka
  • 100 g brusinkového kompotu
  • 1 až 2 lžičky cukru
  • 4 lžíce jablečné pálenky nebo rumu nebo koňaku
  • 1 sáček cibulové smetanové omáčky
  • 1 lžíce jablečné šťávy

Doporučená příloha

  • K pokr­mu se hodí knedlík v ubrousku.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 02.09.18 18:40

Nonety jsem podusila s divokými brusinkami s červeným vínem namísto pálenky. Sáčková cibulová omáčka by mi určitě nechutnala, tak jsem ji uvařila. Příloha smažené brambory, bylo to výborné.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Kachní prsa s cibulovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz