Recept Kachní prsa s brokolicí

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kachní prsa s brokolicí

Postup

1. Maso omyjeme, nakrájíme na nudličky široké 1 cm a poprášíme solamylem. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, povaříme 2 min., propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Šalot­ku, česnek a zázvor oloupeme a pokrájíme. 2. Olej rozehřejeme ve woku, opražíme na něm kešú a vyjmeme. Pak na tuku opečeme maso dokřupava ze všech stran a posuneme na horní okraj woku. V tuku opečeme česnek a zázvor. Přidáme brokolici a šalotku, opékáme 2 - 5 min., lehce osolíme. 3. Smícháme sójovou omáčku s rýžovým vínem a vývarem a směs vmícháme do zeleniny. Přidáme nudličky masa a 5 min. na malém ohni společně podusíme. Osolíme a opepříme. Podáváme s rýží. Tip: Chceme-li dodat zelenině zajímavou strukturu a zvýšit její výživnou hodnotu, posypejme ji opraženými slunečnicovými semínky.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 08.10.03 vloženo
  • 7354x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 510 kcal, 2130 kJ, 18 g bílkovin, 43 g tuků, 12 g sacharidů
  • 1 kachní prsa (350 g)
  • 1 lžička solamylu
  • 600 g brokolice
  • 3 šalotky
  • 1 stroužek česneku
  • kousek zázvoru velikosti jádra vlašského ořechu
  • 3 lžíce řepkového oleje
  • 50 g oříšků kešú
  • 2 lžíce světlé sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového vína (lze nahradit suchým sherry)
  • 100 ml vývaru
  • sůl
  • černý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 10.03.18 15:30

Vařil jsem dvě várky. Když se brokolice povede, je to znamenité. Bohužel napodruhé se mi brokolice rozvařila a v takovém případě je lepší podpálit kuchyň, protože se to opravdu nedalo jíst.

Diskuse k receptu Kachní prsa s brokolicí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Jahodový pohár

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Karbanátky Karbanátky
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz