Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Kachní prsa na mandarinkách
bona
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
Brokolici rozebereme na růžičky a povaříme 3-4 minuty v osolené
vroucí vodě. Scedíme a necháme vychladnout.
Maso osolíme, opečeme na rozpáleném másle ze všech stran dozlatova až
dohněda a poté ho vyjmeme. Do výpeku nasypeme 1-2 lžíce mouky, prosmahneme
a zalijeme pomerančovou šťávou a vývarem. Do omáčky vrátíme maso,
šťávu redukujeme a maso pod pokličkou zároveň dodusíme doměkka.
Na závěr přidáme mandarinky, brokolici, šikmo nakrájená kolečka
cibulové natě, osolíme a prohřejeme.
Recept je z kategorií: Kachna
- 23.01.08 vloženo
- 7718x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 kachní prsa
- 200 g scezených kompotovaných mandarinek
- 100 ml čerstvé pomerančové šťávy nebo 100% džusu
- 200 g brokolice
- 1 svazek cibulové natě
- 3 lžíce másla
- hladká mouka
- 150 ml drůbežího vývaru nebo vody s kostkou masoxu
- sůl
Doporučená příloha
-
rýže nebo různě upravené brambory
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kachní prsa na mandarinkách
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Losos na kopru s medovou omáčkou
234 příspěvků 25.01.09 03:43
díky…opět jeden do seznamu receptů, které musím nutně vyzkoušet… ;o))))
546 příspěvků 25.01.09 03:43
jasně, správě to má být napsáno ´jaké jsem na LABUŽNÍKU četl´… jenže za chvíli musím začít pracovat, tak jsem ve spěchu přehlédl omyl… nic to nemění na mém obdivu k tomuto receptu…
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Nádhera… nádhera… umělecké dílo!!! Jeden z nejkrásnějších receptů, jaké sem na LABUŽNÍKU četl. Samozřejmě budu volit 150 ml drůbežího vývaru, nikoli vodu s kostkou masoxu - takováhle nádhera se podle mě nemá kontaminovat průmyslovým výrobkem, to si prostě musíme udělat sami… nádhera je to každopádně… dávám do ´oblíbených´ a rozhodně zkusím!!!