Recept Kachna pečená v kořeněném zelí

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kachnu rozdělíme na porce,osolíme,okmínujeme,opepříme.Přidáme na plátky pokrájenou cibuli.podlijeme vodou,přiklopíme a dáme péci.Když kachna měkne,vyjmeme ji a do pekáčku dáme jemně nakrájené zelí promíchané s kořením,nastrouhaným jablkem a medem a osolíme.Podlijeme vínem.Navrch dáme kachnu a pečeme bez poklice.až je kachna zlatá a zelí měkké.

Recept je z kategorií: Hlavní jídlo

Nahlásit recept

  • 30.01.05 vloženo
  • 6787x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2h

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 mladá kachna
  • 1cibule
  • 500g hlávkového zelí
  • 1 jablko
  • 1 cibule
  • 1 lžička medu
  • 1 dl bílého vína
  • 1/2 lžičky sareptské hořčice
  • 1/2 lžičky drceného koriandru
  • 2 tlučené hřebíčky
  • kmín
  • pepř
  • sůl
  • špetka cukru
  • Pozn. koření lze nahradit směsí : perníkové koření.

Doporučená příloha

  • knedlíky,noky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachna pečená v kořeněném zelí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz