Recept Kachna pečená s jablky (pro Kozorohy)

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Dobře vypranou kachnu osolíme, dáme péci, jablka oloupáme, jádřince odstraníme. Nakrájená jablka dáme dusit na zkaramelizovaný cukr s máslem, po opečení zastříkneme bílým vínem. Udušená jablka dáme na porci vykostěné kachny. Šťávu z jablek vyvaříme dohusta, přidáme rozinky a přelejeme jí jablka. Vhodnou přílohou je "rýže s příchutí kari koření":http://recepty.labuznik.com/recipe.php?ID=18004 . *Poznámka:* Bezalkoholovou verzi tohoto receptu najdete "zde":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=1180 . Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989) - recept převzat z receptáře mistra kuchaře L. Korečka.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 01.05.05 vloženo
  • 14199x zobrazeno

Ingredience

  • 2 kg kachny
  • 600 g jablek
  • 30 g cukru
  • 50 g rozinek
  • sůl
  • 50 g másla
  • 100 ml bílého vína

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachna pečená s jablky (pro Kozorohy)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kachna pečená s jablky (pro Kozorohy)

Jarmilinka
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Kachna pečená s jablky (pro Kozorohy)

dobré, ale rodina chce klasiku

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Karbanátky Karbanátky
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz