Recept Kachna pečená s jablky (pro Kozorohy)

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Dobře vypranou kachnu osolíme, dáme péci, jablka oloupáme, jádřince odstraníme. Nakrájená jablka dáme dusit na zkaramelizovaný cukr s máslem, po opečení zastříkneme bílým vínem. Udušená jablka dáme na porci vykostěné kachny. Šťávu z jablek vyvaříme dohusta, přidáme rozinky a přelejeme jí jablka. Vhodnou přílohou je "rýže s příchutí kari koření":http://recepty.labuznik.com/recipe.php?ID=18004 . *Poznámka:* Bezalkoholovou verzi tohoto receptu najdete "zde":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=1180 . Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989) - recept převzat z receptáře mistra kuchaře L. Korečka.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 01.05.05 vloženo
  • 13867x zobrazeno

Ingredience

  • 2 kg kachny
  • 600 g jablek
  • 30 g cukru
  • 50 g rozinek
  • sůl
  • 50 g másla
  • 100 ml bílého vína

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachna pečená s jablky (pro Kozorohy)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kachna pečená s jablky (pro Kozorohy)

Jarmilinka
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Kachna pečená s jablky (pro Kozorohy)

dobré, ale rodina chce klasiku

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Reveňový koláč Reveňový koláč
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz