Recept Kachna na pivu s nádivkou

pepicek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kachna na pivu s nádivkou

Postup

Kachnu omyjeme, zvenku i zevnitř okořeníme tymiánem, uvnitř osolíme a naplníme nádivkou. Nádivka: Na másle zpěníme najemno posekanou cibuli. Na ní orestujeme na kostičky nakrájená játra, podlejeme pivem a krátce podusíme. Rohlíky nakrájené na kostičky navlhčíme pivem, přidáme vejce, jemně pokrájenou šunku a petrželku. Osolíme a opepříme. Na závěr do směsi zamícháme vychladlá podušená játra. Kachnu s nádivkou zašijeme, posolíme a vložíme na pekáč. Pečeme zvolna v troubě dokřupava za častého polévání vypečenou šťávou a pivem. Tip: Na Slovensku tuto kachnu podávají se širokými nudlemi, ale chutnat bude rovněž s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 25899x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kachna
  • 700 ml světlého piva
  • sůl
  • tymián
  • na nádivku:
  • 100 g kachních jater
  • 20 g šunky
  • 50 g másla
  • 2 rohlíky
  • 1 vejce
  • 50 ml světlého piva
  • 2 cibule
  • sůl
  • pepř
  • petrželka

Doporučená příloha

  • Houskový knedlíček

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachna na pivu s nádivkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kachna na pivu s nádivkou

Rossi
1 příspěvek 16.1.10 22:11
Re: Kachna na pivu s nádivkou

Můžu se zeptat jak vypadají slovenské široké nudle? Nějak mi to hlava nebere a to jsem na Slovensku jedl po restauracích 15 let. Nemyslel jste náhodou slovesnké lokše???

esmeralda
4813 příspěvků 21.5.09 18:41
Re: Kachna na pivu s nádivkou - Pepíčku,

to se ti zase něco povedlo.
Nebo by to snad mělo být: Moc se ti to povedlo? Každopádně chválím.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Játra na rožni

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz