Recept Kachna čínská

aneb Kachna podle čínského kuchaře

kosik Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Promíchejte sůl s kmínem, zázvorem a badyánem a potřete kachnu na povrchu i uvnitř. Vložte kachnu do nádoby, přidejte nakrájený pórek, sójovou omáčku a koňak. Zakryjte a nechte odležet (asi 3 hodiny). Poté uvařte v páře (cca 3 hodiny). Po uvaření osušte. Rozpalte olej (možno i ve frit. hrnci) a kachnu do něj ponořte. Kachnu usmažte do červenofialova.

Recept je z kategorií: Kachna

Nahlásit recept

  • 07.02.05 vloženo
  • 22385x zobrazeno

Čas přípravy

  • 4 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • kachna
  • zázvor 1 ČL
  • sůl 1 ČL
  • pórek 1 ks
  • kmín mletý 1 ČL
  • badyán
  • sójová omáčka 5 PL
  • koňak 2 ČL
  • olej na smaženi

Doporučená příloha

  • Ostrá omáčka, kim-chi, rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachna čínská

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kachna podle čínského kuchaře

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kachna podle čínského kuchaře

Recept na Kim Chi z Labužníka je opravdu vynikající. Dělala jsem ho už několikrát. Jen bych si dovolila upzornit, že Kim Chi není záležitost čínská ale korejská.

Alice_G
505 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kachna podle čínského kuchaře

Jojo, jsem zbrklá, už jsem ho taky našla. Stejně moc děkuju !

kosik
44 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kachna podle čínského kuchaře

Kim-či na labužníkovi

Alice_G
505 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kachna podle čínského kuchaře

Kosíku, prosím, můžeš prozradit svůj recept na kim-či ? Nebo někdo z jiných labužníků - máte nějaký vyzkoušený ? Děkuju a přeju pěkný den!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz