Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Jogurtový chleba bez lepku Bezlep
veseleboruvky Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Nahradit klasické pečivo za bezlepkové není vždy jednoduché. Chce to chuť zkoušet. Pokud se pustíte do experimentování s novým druhem pečiva, nesnažte se vytvořit něco, co se strašně moc podobá vašemu oblíbenému pečivu, je mnohem lepší cesta - najít složení, které vám chutná a je ze zdravých surovin.
Na menší pečící formu (26×12 cm).
Postup
Jogurt necháme poctivě odkapat (klidně i vymačkáme), nejjednodušší je použít sýrářské plátno nebo kuchyňskou utěrku. Odkapaný jogurt, mandle, měkké máslo, žloutky, jedlou sodu a sůl důkladně zamícháme.
Z bílků našleháme hutný sníh a opatrně zapracujeme do těsta. Přidáme semínka a nalijeme těsto do formy 26×12 cm. Pečeme na 160°C minimálně 40 minut, dokud se nevytvoří pěkná zlatohnědá kůra. Pak necháme vychladnout a skladujeme v utěrce.
Vydrží cca týden, nejlépe chutná jako toust opečený z obou stran na pánvičce nebo na kontaktním grilu.
Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty Zdravotní diety
Reklama
- 06.09.12 vloženo
- 9121x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 min
Ingredience
- 400-500 g domácího jogurtu
- 100-150 g neloupaných namletých mandlí
- 100 g másla
- 3 žloutky
- 3 bílky
- špetka jedlé sody
- sůl
- semínka na ochucení (sezam, slunečnice...)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jogurtový chleba bez lepku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada
Reklama
…říkat:
v Americe koláčům - PIZZA…
v Itálii koláčům - TORTA…
v Česku koláči, buchtě, (dortu?) – CHLEBA…
… je to divný svět