Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Jogurtový chleba bez lepku Bezlep
veseleboruvky Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Nahradit klasické pečivo za bezlepkové není vždy jednoduché. Chce to chuť zkoušet. Pokud se pustíte do experimentování s novým druhem pečiva, nesnažte se vytvořit něco, co se strašně moc podobá vašemu oblíbenému pečivu, je mnohem lepší cesta - najít složení, které vám chutná a je ze zdravých surovin.
Na menší pečící formu (26×12 cm).
Postup
Jogurt necháme poctivě odkapat (klidně i vymačkáme), nejjednodušší je použít sýrářské plátno nebo kuchyňskou utěrku. Odkapaný jogurt, mandle, měkké máslo, žloutky, jedlou sodu a sůl důkladně zamícháme. Z bílků našleháme hutný sníh a opatrně zapracujeme do těsta. Přidáme semínka a nalijeme těsto do formy 26 x 12 cm. Pečeme na 160°C minimálně 40 minut, dokud se nevytvoří pěkná zlatohnědá kůra. Pak necháme vychladnout a skladujeme v utěrce. Vydrží cca týden, nejlépe chutná jako toust opečený z obou stran na pánvičce nebo na kontaktním grilu.
Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty Zdravotní diety
- 06.09.12 vloženo
- 10495x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 min
Ingredience
- 400-500 g domácího jogurtu
- 100-150 g neloupaných namletých mandlí
- 100 g másla
- 3 žloutky
- 3 bílky
- špetka jedlé sody
- sůl
- semínka na ochucení (sezam, slunečnice...)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jogurtový chleba bez lepku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Jogurtový chleba bez lepku
…říkat:
v Americe koláčům - PIZZA…
v Itálii koláčům - TORTA…
v Česku koláči, buchtě, (dortu?) – CHLEBA…
… je to divný svět