Recept Velikonoční jidáše

aneb Jidáše-tradiční velikonoční jídlo

Postup

Připravíme si kvásek a necháme jej vzejít na teplém místě. Mezitím do teplého mléka vmícháme cukr, vajíčka a všechny 3 tuky(heru a sádlo rozpustíme).Poté vmícháme trochu mouky, kvásek opět mouku, osolíme a poté již přidáváme tolik mouky, aby se nám vytvořilo pěkné pevné těsto.Necháme jej vykynout a poté z něj bereme kousky , z kterých uděláme válečky a ty vytvarujeme do preclíku.Pomažeme sádlem plech i jidáše a dáme do trouby na 200 stupňů a pečeme než zezlátnou.Po vytáhnutí je potřeme medem.

Recept je z kategorií: Buchty

Nahlásit recept

02.05.08 vloženo
6481x zobrazeno

Ingredience

1 kg polohrubé mouky, 400 ml mléka, 50g sádla, 50g hery, 50ml oleje, 100 g cukru, 2 vajíčka, 1 lžička soli 100ml vlažného mléka na kvásek s 1 lžičkou cukru a 1droždí