Recept Ještě jeden Yorkshire Pudding...jak ho připravuji já

Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V míse našlehat trochu vejce a potom postupně zašlehávat mléko. Dovnitř prosít mouku se solí a vše našlehat dohladka. Zamíchat dovnitř bylinky, které mohou být i sušené (1/4 objemu čerstvých). Nalít vše do džbánku a před upotřebením znovu našlehat. Těstíčko nechat po 30 minut odpočinout. Předehřát troubu na 220°C. Plech na 12 muffinek (nejlépe teflonový) vložit do horké trouby a zahřívat ho asi 10 minut. Potom na dno každého důlku v plechu nalít 1 lžičku tuku. Vložit plech do trouby a znovu vše zahřívat tak dlouho, až je tuk velice horký, opravdu velice horký, což potrvá asi 5 - 8 minut. Nalít těstíčko do důlků. Trik je v tom, že těstíčko se naleje do velice horkého tuku. Během pečení každopádně neotvírat dveře od trouby, jinak by ¨pudding¨pořádně nevyskočil. Pudding upéct do zlatova, což potrvá asi tak 12 - 15 minut (záleží také na druhu trouby). Yorkshire Pudding se musí ihned podávat horký. P.S. mám ještě dva recepty, "Yorkshire pudink.":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=6919 a druhy je od J. Oliver, ale ten je v podstatě skoro stejný, jako můj původní recept.

Recept je z kategorií: Přílohy

Nahlásit recept

  • 08.11.05 vloženo
  • 13101x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 3 velká vejce
  • 250 ml plnotučného mléka
  • 250 ml hladké mouky
  • špetka soli
  • 1 lžíce posekané petrželky
  • 1 lžíce posekané pažitky
  • 2 lžíce posekané šalvěje
  • 2 lžíce posekaného tymiánu
  • 5 -6 lžic (75 - 90 ml) přepuštěného másla, nebo sádla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ještě jeden Yorkshire Pudding...jak ho připravuji já

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Ještě jeden Yorkshire Pudding...jak ho připravuji já

babi
6360 příspěvků 15.4.11 23:08

spanny, diky za pochvalu, ktera od Tebe zvlaste tesi. Takze, rodinu mate take roztrousenou. Jeste ze to za vnouckem mas prece jenom bliz a ne za velkou louzi. Preji Ti prijemne chvile…

spanny
159 příspěvků 15.4.11 17:26

Babi, ty mas vynikajici recepty.
Normalne jsem ve Spanelsku ale zrovna ted jsem v Anglii. Hlidam vnuka. Prijedu zpatky domu do Spanelska 1. kvetna.

babi
6360 příspěvků 8.4.11 01:31

spanny, Tobe se take omlouvam za opozdene diky. Tvych poznamek a tipu k receptum si opravdu vazim. Mnoho pozdravu do slunecneho Spanelska (jeste tam jsi) :-)

babi
6360 příspěvků 8.4.11 01:24

Drobku, nebyla jsem zde Ti podekovat a tak to cinim dnes :-)

spanny
159 příspěvků 24.1.10 21:26
Re: Ještě jeden Yorkshire Pudding...jak ho připravuji já

Dobry recept babi. Chtela bych pridat ze se ten Yorkshire Pudding dobre zmrazi a ohriva.

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 24.1.10 06:02
Re: Ještě jeden Yorkshire Pudding...jak ho připravuji já

Tak jsem si dovolil tenhle recept použít k Prime rib, co jsem sem právě dal, je tam odkaz sem. Ještěže jsem se podíval, už bych sem dal druhý recept a úplně stejný.

Jen bych ještě dodal použití - všude tam, kde dáváme knedlíky, je to vlastně skoro totéž, jen pečené místo vařené. Zato se nerozvaří. :D

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Karbanátky Karbanátky
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz