Recept Jemný šťavnatý koláč s mákem a jablky

Name: Jemný šťavnatý koláč s mákem a jablky
Yield: 12

Postup

Těsto: Mouku nasypeme do mísy, přidáme ořechy, moučkový cukr, máslo, vejce a sůl a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a 30 minut chladíme. Náplň: 1. Svaříme smetanu, mák, 70 g cukru a citronovou kůru. Sundáme ze sporáku a necháme vychladnout. 2. Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké špalíčky. Promícháme je se zbylým cukrem, citronovou šťávou a skořicí. Dohotovení: 1. Troubu předehřejeme na 190 °C. 2/3 těsta vyválíme na pomoučeném válu. Vymaštěnou rozvírací formu o průměru 26 cm vyložíme těstem a vytáhneme 5 cm vysoký okraj. Makovou směs rozprostřeme na těsto, povrch uhladíme a obložíme jablečnými špalíčky. 2. Ze zbylé třetiny těsta vyválíme kolo o průměru 26 cm, položíme na jablka a několikrát propíchneme vidličkou. 3. Koláč pečeme na střední příčce trouby 40 - 50 minut. Vyndáme z trouby a necháme na kuchyňské mřížce vychladnout. Koláč před servírováním posypeme moučkovým cukrem a podle přání můžeme podávat se šlehačkou.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

19.11.02 vloženo
11318x zobrazeno

Čas přípravy

130 minut

Počet porcí

12 porcí

Ingredience

příprava cca 50 minut chlazení cca 30 minut pečení cca 50 minut
1 kousek asi 510 kcal, 8 g bílkovin, 29 g tuků, 53 g sacharidů
křehké těsto:
300 g polohrubé mouky
100 g mletých vlašských ořechů
80 g moučkového cukru
200 g másla
1 vejce
špetka soli
náplň:
250 g mletého máku
200 ml smetany
140 g cukru
strouhaná kůra a šťáva z 1 zralého citronu
750 g jablek
1/2 lžičky skořice
mimoto:
2 lžíce moučkového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jemný šťavnatý koláč s mákem a jablky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jemný šťavnatý koláč s mákem a jablky

urna

24 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Jemný šťavnatý koláč s mákem a jablky

Neuvěřitelně výborná záležitost, návštěva se po něm málem utloukla.
Dal jsem i smetanu…jsem zastáncem dodržování správné receptury…nenahrazuji nikdy:-))

ještě jednou klobouk dolů

Napsat příspěvek