Recept Jemný salát z kuskusu Veg

Marocká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jemný salát z kuskusu

Postup

V míse zalít kuskus vařícím vývarem, zamíchat vidličkou, přikrýt mísu plastickým filmem a nechat stát asi 10min., až kuskus absorbuje vývar. Nadlehčit kuskus pomocí vidličky. Vypeckovat olivy a rozpůlit je. Odkrojit konce cuket, nakrájet je podélce na plátky a ty potom na pruhy. Opatrně vložit cukety, mandle a olivy do kuskusu. Našlehat olivový olej, citronovou šťávu, bylinky, koření a špetku soli. Polít tím salát.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 29.07.03 vloženo
  • 18184x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 280g kuskusu (instantního)
  • 530ml vařícího zeleninového vývaru
  • 16-20 černých oliv
  • 2 malé cukety
  • 25g oloupanách lupínků mandlí na sucho opražených
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce posekaného čerstvého koriandru, nebo 1 lžička sušeného
  • 1 lžíce posekané petrželky
  • velká špetka pomletého římského pepře
  • velká špetka kayánského pepře, nebo podle chuti
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jemný salát z kuskusu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jemný salát z kuskusu

ewa
600 příspěvků 25.2.10 16:54
Re: Jemný salát z kuskusu (Veg.).

Já bych řekla, že to bude římský kmín. Ten se v Maroku používá? Pepř je na dalším řádku, tak se babi asi spletla.

Louis
129 příspěvků 25.2.10 16:39
Re: Jemný salát z kuskusu (Veg.).

Asi budu považovaný za kulinárského nevzdělance, ale může mi někdo vysvětlit co to je ten římský pepř? Prožil jsem v Maroku několik let a v žádném receptu jsem nikde toto zřejmě velice vzácné koření nenašel.

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jemný salát z kuskusu (Veg.).

V neděli vyzkoušeno, ke grilovanému masíčku chutnal salát naprosto úžasně!!! Přidala jsem jen jednu kedlubnu nakrájenou na nudličky a červenou papriku, nakrájenou na kostičky, obojí kvůli křehkosti a křupavosti. Bylo to moc dobré a všichni jen vrněli!!!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz