Recept Jemné masopustní koblihy

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jemné masopustní koblihy

Postup

Do vlažného mléka vsypeme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se zbylým cukrem,špetkou soli, vzešlým kváskem a změklým máslem, v němž jsme ušlehali žloutky. Těsto důkladně propracujeme vařečkou, přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu vykynout. Pak těsto na vále vyválíme asi na 1 cm silnou placku, vykrájíme kolečka, lžičkou naneseme marmeládu, nejlépe meruňkovou, prázdným kolečkem překryjeme, okraje stiskneme skleničkou nebo tvořítkem a přesahující těsto odstraníme. Ještě chvíli necháme kynout a mezi tím si rozehřejeme vyšší vrstvu tuku(nejlépe ve friťáku), aby v něm koblihy plavaly. Smažíme po obou stranách dozlatova. Usmažené koblihy pocukrujeme.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 03.03.04 vloženo
  • 11289x zobrazeno

Ingredience

  • 400 g polohrubé mouky
  • 200 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 8 žloutků
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 100 g másla
  • 0,3 l mléka
  • kostka droždí (42 g)
  • 3 lžíce rumu
  • marmeláda na náplň
  • sádlo nebo olej na smažení. Nejlepší je však koňský lůj.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jemné masopustní koblihy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jemné masopustní koblihy

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jemné masopustní koblihy

koblihami jsem se cpala jako dítko školou povinné ve školní jídelně a zajídala je pravidelně gulášovou polévkou..doma jsme potom dělávali tvarohové kobližky, byly málo pracné, rychlé a velmi dobré..a tyto Tomovo dnes již nakupuji u pekaře pro své děti..

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz