Recept Jemné masopustní koblihy

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jemné masopustní koblihy

Postup

Do vlažného mléka vsypeme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se zbylým cukrem,špetkou soli, vzešlým kváskem a změklým máslem, v němž jsme ušlehali žloutky. Těsto důkladně propracujeme vařečkou, přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu vykynout. Pak těsto na vále vyválíme asi na 1 cm silnou placku, vykrájíme kolečka, lžičkou naneseme marmeládu, nejlépe meruňkovou, prázdným kolečkem překryjeme, okraje stiskneme skleničkou nebo tvořítkem a přesahující těsto odstraníme. Ještě chvíli necháme kynout a mezi tím si rozehřejeme vyšší vrstvu tuku(nejlépe ve friťáku), aby v něm koblihy plavaly. Smažíme po obou stranách dozlatova. Usmažené koblihy pocukrujeme.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 03.03.04 vloženo
  • 11174x zobrazeno

Ingredience

  • 400 g polohrubé mouky
  • 200 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 8 žloutků
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 100 g másla
  • 0,3 l mléka
  • kostka droždí (42 g)
  • 3 lžíce rumu
  • marmeláda na náplň
  • sádlo nebo olej na smažení. Nejlepší je však koňský lůj.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jemné masopustní koblihy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jemné masopustní koblihy

koblihami jsem se cpala jako dítko školou povinné ve školní jídelně a zajídala je pravidelně gulášovou polévkou..doma jsme potom dělávali tvarohové kobližky, byly málo pracné, rychlé a velmi dobré..a tyto Tomovo dnes již nakupuji u pekaře pro své děti..

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz