Recept Jemné krémové dortové tiramisu

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jemné krémové dortové tiramisu

Postup

Korpus: 1. Troubu předehřejeme na 190 °C. Rozmrazené pláty listového těsta postupně na pomoučeném vále vy­válíme a vypícháme pomocí prsten­ce pět kol o prúměru 28 cm. Ze dvou kol pomocí šablony vykrájíme hvězdy. 2. Rozšleháme žloutek s mlékem, každé kolo potřeme, posypeme hru­bým cukrem a na plechu opláchnu­tém studenou vodou postupně pe­čeme 15 až 17 minut. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Krém: 1. Namočíme želatinu. Žloutky, cukr, vanilkový cukr a amaretto ušleháme v horké vodní lázni do pěny. Vyndáme z lázně a vmícháme mascarpone a jo­gurt a nakonec rozpuštěnou želatinu. Asi 20 minut chladíme. 2. Smetanu ušleháme dopevna a leh­ce vmícháme do krému. Dohotovení: 1. 30 g amaretek (nebo sušenek) ne­cháme v kávě a amarettu změknout. Upečená kola potřeme krémem, pečlivě posypeme amaretkami a pomalu narovnáme na sebe. 2. Na poslední kolo položíme hvězdu, uprostřed slepíme trochou krému, při­ložíme druhou hvězdu a lehce při­máčkneme. Dort vložíme zhruba na 30 minut do chladničky. 3. Posypeme ho amaretkami a mouč­kovým cukrem a ihned podáváme.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 08.05.03 vloženo
  • 9386x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 40 minut, pečení cca 17 minut, chlazení cca 50 minut
  • 1 kousek asi 420 kcal
  • těsto:
  • 450 g listového těsta
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce mléka
  • 40 g hrubého cukru
  • krém:
  • 6 plátků bílé želatiny
  • 4 žloutky
  • 100 g cukru
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 8 cl amaretto
  • 250 g mascarpone (nebo žervé)
  • 250 g jogurtu
  • 300 ml smetany
  • mimoto:
  • 60 g amaretek
  • 50 ml ztužovače
  • studená káva
  • 5 cl amaretta
  • 1 lžíce moučkového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jemné krémové dortové tiramisu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz