Recept Jemné krémové dortové tiramisu

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jemné krémové dortové tiramisu

Postup

Korpus: 1. Troubu předehřejeme na 190 °C. Rozmrazené pláty listového těsta postupně na pomoučeném vále vy­válíme a vypícháme pomocí prsten­ce pět kol o prúměru 28 cm. Ze dvou kol pomocí šablony vykrájíme hvězdy. 2. Rozšleháme žloutek s mlékem, každé kolo potřeme, posypeme hru­bým cukrem a na plechu opláchnu­tém studenou vodou postupně pe­čeme 15 až 17 minut. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Krém: 1. Namočíme želatinu. Žloutky, cukr, vanilkový cukr a amaretto ušleháme v horké vodní lázni do pěny. Vyndáme z lázně a vmícháme mascarpone a jo­gurt a nakonec rozpuštěnou želatinu. Asi 20 minut chladíme. 2. Smetanu ušleháme dopevna a leh­ce vmícháme do krému. Dohotovení: 1. 30 g amaretek (nebo sušenek) ne­cháme v kávě a amarettu změknout. Upečená kola potřeme krémem, pečlivě posypeme amaretkami a pomalu narovnáme na sebe. 2. Na poslední kolo položíme hvězdu, uprostřed slepíme trochou krému, při­ložíme druhou hvězdu a lehce při­máčkneme. Dort vložíme zhruba na 30 minut do chladničky. 3. Posypeme ho amaretkami a mouč­kovým cukrem a ihned podáváme.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 08.05.03 vloženo
  • 9678x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 40 minut, pečení cca 17 minut, chlazení cca 50 minut
  • 1 kousek asi 420 kcal
  • těsto:
  • 450 g listového těsta
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce mléka
  • 40 g hrubého cukru
  • krém:
  • 6 plátků bílé želatiny
  • 4 žloutky
  • 100 g cukru
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 8 cl amaretto
  • 250 g mascarpone (nebo žervé)
  • 250 g jogurtu
  • 300 ml smetany
  • mimoto:
  • 60 g amaretek
  • 50 ml ztužovače
  • studená káva
  • 5 cl amaretta
  • 1 lžíce moučkového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jemné krémové dortové tiramisu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz