Recept Jemné čokoládové muffinky

Cukr ušleháme s vejci a máslem do pěny. Přidáme ostatní ingredience. Plech na muffinky vyložíme papírovými košíky. Plníme do 3/4 košíčku. Pečeme při 160°C asi 20 minut. Z tohoto množství těsta uděláte asi 28 košíčků. Můžete plnit čokoládou, bílou, hořkou nebo mléčkou, pralinkami, marcipánem nebo kokosovým krémem. Ten si uděláte tak, že smícháte 200 g Philadelphia sýru nebo podobného s 200 g kokosu a 2 pl práškového cukru. Z tohoto množství těsta upečete bábovku, nebo koláč pečený v dortové formě. Ten se peče asi 50 minut, bábovka trochu déle. Já jsem upekla muffinky s marcipánem, nalepila na povrch čokoládový plátek s velikonočním zajíčkem a zabalila do celofánu. Mám pěkné, a hlavně dobré velikonoční dárečky:-) Nechte si chutnat