Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Jehněčí v zelí
spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
V hrnci rozehrejte kousek másla, na ne nasypte karí a krátce orestujte. Na pánvi rozehrejte zbytek másla a na nem opecte maso do hneda. Opecené dejte do hrnce s karím, pridejte k nemu zázvor a vývar. Duste pod poklickou asi 15 minut. K masu pridejte zelí a duste dalsích 5 minut. Zelí musí být mekké ale stále "al dente". Smetanu smíchejte s maizenou a za stálého míchání ji nalejte do hrnce. Varte ca.1 minutu a dochutte solí a peprem. Jehnecí maso se dá nahradit veprovým masem. V tom prípade se doba dusení prodlouzí.
Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso
- 03.02.09 vloženo
- 5579x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 30 g másla
- ½ KL karí
- 400-500 g jehnecího masa, nakrájeného na kostky
- 2½ dl zeleninového vývaru
- ½ KL mletého zázvoru
- 800 g bílého zelí, nakrájeného na kousky asi 2x2 cm
- 1½ dl smetany 13%
- 1½ KL maizeny
- ½ KL soli
- mletý cerný pepr
Doporučená příloha
Chléb.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jehněčí v zelí
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Jarní špenát zapečený se sýrem
Přečtěte si recept na Jehněčí v zelí