Recept Jehneci v zeli ( Fårikål )

Hei Mimajda,
det lønne seg hvis du skal registrere deg her.Vi kan skrive etterpå til privat postkasse uten problemer.Jeg er snart seksty år ( helvete) gift a har to barn.Datteren bo i Frankrike og sonn jober som slakter pølsemaker på en veldig godt privat bedrift i Bergen. Jeg smakte en gang på Brimis spekemat men sins jeg at smaken er veldig dyrt…Vi var ikke på Lom og vi heller ikke set mye på hans programmer fordi vi har tsjekkisk fjernsyn via satelit og ser mest på den.Jeg skal glede meg å høre fra deg.Ha det bra.Tomas

Mimajdo dík, zkusím (i když možná ne s jehněčím). marm

Hei Bunter, Jeg har budt i Norge i snart femten år. Bor ved Gardermoen. For å være ærlig, liker jeg ikke fårikål veldig mye, men tror, at det er så spesielt mat, at det er gøy å dele den med andre. Brimi er heltenmin, jeg elsker rett og slett å se på hans programer. Dialekten hans er herlig og nå ble han slått til ridder av st. Olavs Orden. Det er jo helt konge. Har smakt hans spekemat og det er som alt han lager, godt. Vær dere i hotelet hans på Lom? Hilsen fra Eidsvoll

Ahoj Marmelado, Maso muze byt jak s kosti, tak bez kosti, jehneci, skopove, libove, tucne… je to jidlo ve kterem se zpotrebuje to maso, ktere se neda pouzit na nic jineho. Privedes to do varu, ztlumis sporak a nechas stat tesne pod podem varu. NEMICHAT !!!

Hei Mimajda jeg og min kone er opprinnelig fra Tsjekkia og vi bor snart fem og tyve år i vestlandet. Fårikål er snadder. Vi snakkes. Tomas.
P.S.Brimi er flink kok men nesten ingen forstå hva han snakker om. Veldig tung dialekt. Brimi sitt. Hehehe. Smakte du Brimis spekemat?

Jaké to maso? S kostí či bez? Jak velké kousky? „Nechá se to stát na slabém teple“ - to znamená přivést do varu a pak vypnout a nechat dojít? Ale to asi 2 hodiny vařící nevydrží ne? Takže se to má zvolna provařovat? A míchat či nemíchat?