Recept Jehněčí ragú po malajsku

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jehněčí ragú po malajsku

Postup

1. Šalotku a česnek posekáme. Feferonky omyjeme, očistíme a pokrájíme na kolečka. 2. Maso pokrájíme na kostky a opečeme na oleji. Přidáme polovinu šalotky, česne­ku, feferonek, rajčat a máty a podusíme. Přidáme masovou šťávu a asi 20 min. dusíme. Vmícháme zakysanou smetanu a víno. Osolíme a opepříme. 3. Zbylou šalotku, česnek a hřebíček os­mahneme na omastku. Přdáme rýži, zalijeme vývarem, vmícháme kari. Rýži nechá­me asi 15 min. vařit na velmi mírném ohni, osolíme. Jednotlivé porce upěchujeme do for­my a poté vyklopíme na talíř. Obložíme ragú.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 07.04.03 vloženo
  • 9325x zobrazeno

Čas přípravy

  • 55 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 680 kcal, 31 g bílk., 38 g tuků, 53 g sacharidů
  • 5 šalotek
  • 4 stroužky česneku
  • 2 feferonky
  • 500 g vykostěné jehněčí kýty
  • 2 lžíce oleje
  • 100 g pokrájených rajčat
  • 2 lžíce máty
  • 300 g masové šťávy
  • 4 lžíce zakys. smetany
  • 2 lžíce rýžového vína
  • sůl
  • pepř
  • po 1 lžičce kari a mletého zázvoru
  • 4 hřebíčky
  • 2 lžíce omastku
  • 250 g rýže basmati
  • 400 ml. zeleninového vývaru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí ragú po malajsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz