Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Jehněčí ragú po malajsku
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
1. Šalotku a česnek posekáme. Feferonky omyjeme, očistíme a pokrájíme na kolečka. 2. Maso pokrájíme na kostky a opečeme na oleji. Přidáme polovinu šalotky, česneku, feferonek, rajčat a máty a podusíme. Přidáme masovou šťávu a asi 20 min. dusíme. Vmícháme zakysanou smetanu a víno. Osolíme a opepříme. 3. Zbylou šalotku, česnek a hřebíček osmahneme na omastku. Přdáme rýži, zalijeme vývarem, vmícháme kari. Rýži necháme asi 15 min. vařit na velmi mírném ohni, osolíme. Jednotlivé porce upěchujeme do formy a poté vyklopíme na talíř. Obložíme ragú.
Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso
- 07.04.03 vloženo
- 6930x zobrazeno
Čas přípravy
- 55 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 680 kcal, 31 g bílk., 38 g tuků, 53 g sacharidů
- 5 šalotek
- 4 stroužky česneku
- 2 feferonky
- 500 g vykostěné jehněčí kýty
- 2 lžíce oleje
- 100 g pokrájených rajčat
- 2 lžíce máty
- 300 g masové šťávy
- 4 lžíce zakys. smetany
- 2 lžíce rýžového vína
- sůl
- pepř
- po 1 lžičce kari a mletého zázvoru
- 4 hřebíčky
- 2 lžíce omastku
- 250 g rýže basmati
- 400 ml. zeleninového vývaru
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jehněčí ragú po malajsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka
