Recept Jehněčí pečeně - (Uaineoil faoi chrusta)

penda Irská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Plecko otřeme a na vrchu křížem nakrojíme. Smícháme strouhanku, bylinky, máslo, sůl a pepř a touto směsí pak potřeme maso a řádně ji vetřeme do naříznutých rýh. Na dno pekáčku vložíme nakrájené brambory, cibuli a jablka a promícháme s kořením. Nahoru položíme maso a vlijeme kuřecí vývar. Dáváme pozor, abychom jej lili jen po stranách pekáčku, nikoli přes maso! Volně překryjeme alobalem a pečeme při 200 °C asi půl hodiny. Potom teplotu snížíme na 180 °C a pečeme dalších 20-25 minut. Na posledních 30 minut sundáme alobal, zkontrolujeme, zda je zelenina s jablkem téměř měkká a dopékáme již bez alobalu, aby byl povrch plecka pěkně křupavý.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 16.03.07 vloženo
  • 5182x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 jehněčí plecko *(cca 1.8 kg)*
  • 1 šálek čerstvé strouhanky
  • špetka směsi bylinek
  • 2 PL změklého másla
  • cca 650-700 g brambor *(oškrábaných a nakrájených na plátky)*
  • 1 velká cibule *(nakrájená na kostičky)*
  • 1 velké jablko *(oloupané, odjádřené a nakrájené na plátky)*
  • cca 250 ml kuřecího vývaru.

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí pečeně - (Uaineoil faoi chrusta)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jehněčí pečeně - (Uaineoil faoi chrusta)

Louis
129 příspěvků 4.4.10 04:05
Re: Jehněčí pečeně - (Uaineoil faoi chrusta)

Vladko,
miluji vše co chodí v rounu. Pro jižňana zatížený spojením na česnek, trochu změna. Hezký recept!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Houbová smaženice Houbová smaženice
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz