Recept Jehněčí maso zadělávané na majoránce

(Hodnoceno 1x) Nero Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jehněčí maso zadělávané na majoránce

Postup

Na 40 g rozehřátého másla zpěníme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu, přidáme na větší kostky nakrájené maso, osolíme, zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a tymián a vaříme do měkka. Vývar podle potřeby přidáváme. Doba vaření záleží na stáří jehněte a druhu použitého masa. Pak vyjmeme maso a bobkový list a zeleninu ve vývaru rozmixujeme. Ze 30 g másla a hladké mouky připravíme zlatožlutou jíšku, podlijeme ji 500 ml vývaru, přidáme majoránku, pepř a česnek utřený se solí a vaříme za stálého míchání asi 30 minut. Pak do omáčky vrátíme uvařené maso a krátce povaříme. Obměna: Jíšku můžeme také podlít polovinou vývaru a polovinou smetany a omáčku ochutit citrónovou šťávou. K této obměně můžeme podávat také vařenou rýži. Foto této varianty s rýží Basmati získáte kliknutím na obrázek.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 25.03.08 vloženo
  • 12097x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 2 hodiny

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 750 g jehněčího masa (např. plec)
  • 40 + 30 g másla
  • 100 g kořenové zeleniny
  • 30 g cibule
  • 1 bobkový list
  • 2 stroužky česneku
  • 30 g hladké mouky
  • 500 ml vývaru z kostí nebo ze zeleniny
  • tymián
  • majoránka
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • Vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

madlaf 5.1.12 11:11

Není co dodat… Je to lahoda, i můj muž, který o jehněčí nestojí, si opravdu pochutnal.

Diskuse k receptu Jehněčí maso zadělávané na majoránce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jehněčí maso zadělávané na majoránce

madlaf
38 příspěvků 5.1.12 11:11

Není co dodat… Je to lahoda, i můj muž, který o jehněčí nestojí, si opravdu pochutnal.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz