Recept Jehněčí kýta s artyčoky

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jehněčí kýta s artyčoky

Postup

1. Česnek oloupeme, posekáme a smícháme s citro­novou šťávou, kůrou, tymiánem, vínem a olejem. Maso omyjeme, osušíme a přiklopené necháme v marinádě 24 hodin v chladničce. Občas obrátíme. 2. Troubu předehřejeme na 250 °C. Kýtu osolí­me, opepříme, i s marinádou přesuneme do pekáče, dáme na spodní příčku trouby a pečeme 30 min. 3. Brambory oloupeme a omyjeme. Artyčoky omyje­me, stonky ulomíme u lůžka, odstraníme vnější listy a odřízneme špičky květů. lahůdkovou cibulku očis­tíme a nakrájíme na kolečka. Vše přidáme k masu a pečeme dalších 60 min. při 180 °C. Častěji podlé­váme. Před podáváním necháme 15 min. odpoči­nout ve vypnuté troubě.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 17.04.03 vloženo
  • 6158x zobrazeno

Čas přípravy

  • 120 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 950 kcal, 50 g bílkovin, 68 g tuků, 28 g sacharidů
  • 2 stroužky česneku
  • kůra a šťáva z 1 citronu
  • 3 lžíce lístků tymiánu
  • 500 ml suchého bílého vína
  • 6 lžic olivového oleje
  • 1 malá jehněčí kýta (asi 1 kg)
  • sůl
  • pepř
  • 400 g malých brambor
  • 4 malé artyčoky
  • svazek lahůdkové cibulky

Doporučená příloha

  • Brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí kýta s artyčoky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Uzené se zelím a hruškami

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz