Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Jehněčí kýta po provensálsku
spiser Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Kýtu potrete tukem, osolte a opeprete ji. Brambory oskrábejte a nakrájejte je na velmi tenké plátky. Rozlozte je do vymazaného pekáce. Cesnek prolisujte na brambory, petrzelku nakrájejte a posypte s ní brambory s cesnekem. Vse osolte a opeprete - pocítejte se slaností vývaru - a prelejte vývarem tak, aby témer zakryl brambory. Na brambory do pekáce polozte kýtu, dejte do trouby vyhráté na 200 st. C a pecte 45 minut. Po této dobe kýtu obratte a prilejte vývar, pokud jej brambory absorbovaly prílis mnoho. Pecte dalsích 45 minut az je kýta po obou stranách hnedá a povrch brambor je nazlátlý. Kýtu podávejte na prkénku a krájejte na stole. Brambory podávejte z pekáce. K tomuto jídlu patrí silné cervené víno.
Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso
- 03.04.09 vloženo
- 17370x zobrazeno
Čas přípravy
- 2 hodiny
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 1 jehnecí kýta ca. 2-2½ kg
- 1 kg velkých brambor
- 2-3 strouzky cesneku, nebo podle chuti
- 2-3 hrste petrzelky
- 1-1½ l slepicího vývaru
- sul
- pepr
- máslo na vymazání pekáce
- tuk na potrení kýty
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jehněčí kýta po provensálsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra
Přečtěte si recept na Jehněčí kýta po provensálsku