Recept Jehněčí kotletky s křupavou ořechovou krustou pro dva

babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso nechat přijít k pokojové teplotě. Rozkrojit na polovinu, aby vznikly dvě části po 4 žebírkách. Osolit a opepřit. Dohromady našlehat med se sójovou omáčkou na hustý sirup. Dát stranou. Předehřát troubu na 230°C. Na pánev nalít olej a rozehřát ho na středním ohni. Osmažit kotlety na všech strnách do zlatohněda. Takto jejich šťáva zústane uvnitř. Kotletky postavit baculatou stranou nahoru na pečícím papírem vyložený plech s okrajem. Vložit do trouby na 10 minut. Potřít směsí medu se sójovou omáčkou a na to stejnoměrně rozložit a přitisknout ořechy. Vrátit plech do trouby a péct dalších 10 - 15 minut pro medium rare, záleží však na tloušťce kotletek. Vyjmout jehněčí z trouby a nechat ho stát asi 5 minut. Potom každou porci rozkrojit na dvě části a podávat na nahřátých talířích.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 06.12.06 vloženo
  • 4126x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 750 g jehněčích kotletek s kostí (asi 8 žebírek, kosti frenched/nahoře očištěné od šlach, blan a kousků masa)
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1/2 hrnku vlašských ořechů, na sucho opražených a na hrubo rozdrcených
  • 3 lžíce řepkového oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí kotletky s křupavou ořechovou krustou pro dva

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jehněčí kotletky s křupavou ořechovou krustou pro dva

majofan
10 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jehněčí kotletky s křupavou ořechovou krustou pro dva.

Dnes zožal úspech tento recept.Je to nezvyklá kombinácia chutí ,ale v celku aj s kašou je to výborné.Ďakujem.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jehněčí kotletky s křupavou ořechovou krustou pro dva.

Nevšimnout si tohoto zajímavého receptu; úplně se stydím (kůzlečí maso je skvělé)!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz