Recept Jehněčí kotletky s křupavou ořechovou krustou pro dva

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso nechat přijít k pokojové teplotě. Rozkrojit na polovinu, aby vznikly dvě části po 4 žebírkách. Osolit a opepřit. Dohromady našlehat med se sójovou omáčkou na hustý sirup. Dát stranou. Předehřát troubu na 230°C. Na pánev nalít olej a rozehřát ho na středním ohni. Osmažit kotlety na všech strnách do zlatohněda. Takto jejich šťáva zústane uvnitř. Kotletky postavit baculatou stranou nahoru na pečícím papírem vyložený plech s okrajem. Vložit do trouby na 10 minut. Potřít směsí medu se sójovou omáčkou a na to stejnoměrně rozložit a přitisknout ořechy. Vrátit plech do trouby a péct dalších 10 - 15 minut pro medium rare, záleží však na tloušťce kotletek. Vyjmout jehněčí z trouby a nechat ho stát asi 5 minut. Potom každou porci rozkrojit na dvě části a podávat na nahřátých talířích.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 06.12.06 vloženo
  • 3826x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 750 g jehněčích kotletek s kostí (asi 8 žebírek, kosti frenched/nahoře očištěné od šlach, blan a kousků masa)
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1/2 hrnku vlašských ořechů, na sucho opražených a na hrubo rozdrcených
  • 3 lžíce řepkového oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí kotletky s křupavou ořechovou krustou pro dva

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
majofan
10 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jehněčí kotletky s křupavou ořechovou krustou pro dva.

Dnes zožal úspech tento recept.Je to nezvyklá kombinácia chutí ,ale v celku aj s kašou je to výborné.Ďakujem.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jehněčí kotletky s křupavou ořechovou krustou pro dva.

Nevšimnout si tohoto zajímavého receptu; úplně se stydím (kůzlečí maso je skvělé)!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Hruškový koláč Hruškový koláč
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz