Recept Jehněčí korma v pomalém hrnci

spiser Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jehněčí korma v pomalém hrnci

Postup

Na pánvi opecte na oleji cibuli, zázvor, cesnek a cili papricky. Pridejte k nim kurkumu, kmín, koriandr, chvíli restujte, pridejte maso a opecte je do hneda. Vse dejte do pomalého hrnce, pridejte rajcata, mletý hrebícek, skorici, kardamom, pepr, vodu a dobre promíchejte. Varte zakryté na LOW 6-8 hodin nebo na HIGH 4-5 hodin. 30 minut pred koncem vmíchejte do hrnce smetanu a ochutte solí.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 21.07.10 vloženo
  • 7257x zobrazeno

Čas přípravy

  • 4-8 hodin

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 vetsí cibule nakrájené na kosticky
  • 2 KL nastrouhaného zázvoru
  • 3 strouzky rozetreného cesneku
  • 2 susené chili papricky bez semínek a nakrájené na drobné kousky
  • 2 PL oleje
  • 3/4 KL mleté kurkumy
  • 2 KL mletého kmínu
  • 1 KL mletého koriandru
  • ca. 750 g jehnecího masa bez kostí, nakrájeného na kostky o hrane asi 2,5 cm
  • 150 ml nakrájených rajcat
  • 1/4 KL mletého hrebícku
  • ½ KL mleté skorice
  • 1/4 KL mletého kardamomu
  • 1/4 KL mletého cerného pepre
  • 120 ml vody
  • 120 ml smetany ke slehání
  • sul

Doporučená příloha

  • Basmati rýze a okurková raita.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí korma v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jehněčí korma v pomalém hrnci

spiser
717 příspěvků 22.7.10 00:10
Re: Jehněčí korma v pomalém hrnci. Klaaarka.

Dá se pouzít jak obycejný, tak rímský kmín. Pouzij to, co Ti vyhovuje.

klaaarka
222 příspěvků 21.7.10 23:58
Re: Jehněčí korma v pomalém hrnci.

Mletý kmín má být římský kmín? Jinak už je v oblíbených a brzy bude i na stole, díky moc.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz