Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Jehněčí bifteky s mátou a citronem
pepicek
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
1. Citron důkladně omyjeme, kůru ostrouháme a šťávu vymačkáme. Šalotku a česnek oloupeme a najemno nasekáme. 1 snítku máty omyjeme, vysušíme, lístky otrháme a nakrájíme. Vše smícháme s olivovým olejem a opepříme.
2. Maso potřeme marinádou a položíme do mělké misky. Přikryté necháme několik hodin, nejlépe přes noc, v chladu.
3. Jehněčí biftek necháme okapat a 10 - 15 minut jej grilujeme za občasného potírání marinádou a obracení. Krátce před koncem grilování biftek osolíme.
4. Zbylé snítky máty omyjeme, osušíme, otrháme lístky a bifteky jimi ozdobíme.
Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso
- 8999x zobrazeno
Čas přípravy
- 35 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 chemicky neošetřený citron
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- 3 snítky čerstvé máty
- 3 lžíce za studena lisovaného olivového oleje
- černý pepř
- 4 jehněčí bifteky z kýty nebo ramínka (po 225 g)
- sůl
Doporučená příloha
-
K jehněčím biftekům se hodí grilovaná rajčata.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jehněčí bifteky s mátou a citronem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
383 příspěvků 25.01.09 03:43
moc nam to chutnalo, muzu doporucit, budeme je delat znova!!