Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Jednoduchý nugát z "Jijona" Pra
babi Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Nízké, obdelníkové formy vyložit pečícím papírem a na něj položit rýžové oplatky. Opražit mandle v troubě. Opražit oříšky na pánvi a v utěrce z nich vymnout slupku. Obojí utlouct do jemna v hmoždíři. (já si je nejdříve pomelu a potom utluču) Našlehat hustý sníh z bílků a vložit do něho ořechovou směs. Dát med a cukr do kastrolku, přivéct do varu a ihned přidat bílkovou směs. Vařit po 10min. za stálého míchání dřevěnou vařečkou. Sejmout kastrolek z ohně a ihned nalít do připravených forem. Nahoru položit další rýžový papír, na něj vhodné dřevěné prkénko a to zatížit. Vyklopit nugát, posypat ho hustě skořicí, nebo polít čokoládou a ozdobit ořechy.
Recept je z kategorií: Cukroví nepečené
- 28.10.02 vloženo
- 14984x zobrazeno
Čas přípravy
- 45min.
Počet porcí
- 8 porcí
Ingredience
- 2 hrnky/230g oloupaných mandlí
- 2hrnky/230g lískových oříšků
- 5 bílků
- 2/3hrnku/230g medu
- 1hrnek 230g cukru
- tenké rýžové oplatky (papír)
- skořice nebo rozpuštěná polosladká čokoláda + půlky vlašských ořechů na ozdobu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jednoduchý nugát z "Jijona"
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Cuketový tatarák (dělená strava)
Přečtěte si recept na Jednoduchý nugát z "Jijona"