Recept Jednoduchý krokant mandlový

Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Položit mandle v jedné vrstvě na plech s okrajem a otoustovat je asi 10min., až začnou vonět. Lehce vymazat plech olejem. Vrátit mandle na připravený plech. Vložit cukr do středního kastrolu s vodou, zamíchat a postavit na středně teplý sporák. Přivéct do varu bez míchání. Sem tam pomocí ve vodě namočeného štětce stírat cukr dolů, aby zrníčka cukru nezkrystalizovala. Když cukr začne hnědnout, několikrát naklonit kastrol a vařit cukr do tmavě jantarové barvy. V tomto bodě ihned nalít cukr na připravené mandle. Nechat úplně vychladnout . Potom trochu zbortit rohy plechu, aby se krokant uvolnil. Nalámat krokant na kousky a uschovat ho ve vzduchotěsné nádobě, kde vydrží až 2 týdny. TIP: Lze přidat jiné oříšky a ořechy. P.S.V dizkusním fóru ¨Začínáme od píky¨ je článek s názvem ¨Jak se vaří cukr¨.

Recept je z kategorií: Cukroví nepečené

Nahlásit recept

  • 05.11.03 vloženo
  • 5997x zobrazeno

Ingredience

  • Na 2 hrnky krokantu
  • 3/4 hrnku na plátky nakrájených oloupaných a na sucho opražených mandlí
  • řepkový olej na vymazání plechu
  • 2 hrnky jemného krystalového cukru
  • 1/4 hrnku vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jednoduchý krokant mandlový

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jednoduchý krokant mandlový

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Milá Pilko...

v pondělí Ti napíši ten další recept, hledám totiž k němu obrázek!

Přeji Ti taktéž příjemný víkend ;o)

Pilka
113 příspěvků 25.1.09 03:43
Souhlasím

… všimla jsem si, že správní Labužníci si tykají. Nakonec, komu by se to nelíbilo, může si vyhradit jiné „zacházení“, že?
Přeju pěkný víkend, doufám že TĚ čeká něco příjemného. A zas se k nám vrať, budu se těšit na další rady a nápady.
Měj se moc hezky.

rastoba
492 příspěvků 6.11.03 22:06
Skoda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

Skoda.
V ktere casti Ontaria jste ?? Kdyz tam mate medvedyl
to bude nekde na severu ???
O.K.
Az tu budete mit cestu ..........
ukazu Vam libecek/lovage/ ktery jsem koupila jako sazenici pred 4 lety /byl to import z KANADY !!!!/ .

Jinak se mejte !

K.G.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Což o to...

do sokola bych přijela, ale tuto neděli nemám čas…

Zdraví Babi z Kanady!

K.G.
6 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jednoduchý krokant mandlový.

Pro BAbi:

Vy jste takova iniciativni a pokud to mate kousek do Detroitu prijedte tuto sobotu do Sokola. Budou tam stanky a spousta dobrotek .....

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Drahá Pilko...

moc bych prosila o tykání ;o))) což se mezi Labužníky dělá.

Mám ještě další recepty, ale až do pondělka nemám skoro žádný čas. V pondělí budu pokračovat…

V Ontáriu jsme měli před několika dny +22°C, čemuž se říká indiánské léto¨, ale den na to -1°C s ledovým deštěm. Už je zase modrá obloha a příjemně.

Moře pozdravů!

Pilka
113 příspěvků 25.1.09 03:43
Díky Babi

jste zlato, poděkování posílám za oba recepty na krokant.
Mandlový je ale typický griliáš. Že by se jednalo o dva názvy pro tutéž dobrotu? Možná mě jen mate ten kupovaný (páchnoucí) krokant, který vypadá jako malé hrudky griliáše najemno roztlučeného a pak čímsi znovu slepeného do křupavých hroudiček.
Ať je to jakkoliv, zkusím griliáš z lískových oříšků i mandlí a pak ho roztluču na jemno a uvidím.
Ještě jednou moc děkuju a mějte se moc hezky i tam „za velkou louží“. Tady bylo do včerejška nádherně a dnes je mlha jako mléko.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečená kuřecí stehna

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz