Recept Jednoduchý dýňový koláč

Postup přípravy korpusu: sušenky rozmixujeme na prášek v mixéru a smícháme s rozpuštěným máslem, dokonale smícháme a z hmoty do formy vytvarujeme korpus s vyšším okrajem, ten necháme zapéct na pár minut, asi deset minut, v roztopené troubě, vyndáme a necháme zchladnout. Postup přípravy náplňě : Dýňi hokkaido rozkrájíme na půlku a vydlabeme pecky, dýňi uvaříme v hrnci a trvá to asi deset minut, slijeme a necháme řádně vychladnout. Pokud nestačí sušenková hmota na dost vysoké okraje, je lepší si formu, pokud je s odnímatelným dnem, vyložit pořádně alobalem aby nám tekutina nevytekla při pečení do trouby. Uvařenou dýňi, smetanu, vajíčka, cukr a koření umixujeme do tekuté hmoty kterou nalijeme na upečený a vychladlý korpus. Pečeme asi 40 minut na 180 stupňů, dýňová hmota se nám bude ke konci pečení nafukovat. Zda je koláč upečený otestujeme píchnutím špejle doprostřed. Koláč nechte vychladnout, bude se lépe porcovat.