Recept Jednoduchý čokoládový řez

Postup

Dobře vymažeme 20 cm velkou čtvercovou dortovou formu. Do hrnce se silným dnem dáme kondenzované mléko, cukr a sůl. Na středním ohni přivedeme k varu za stálého míchání. Zmírníme oheň a zahříváme po dalších 5 minut, mícháme. Odstavíme a přidáme lískové ořechy a čokoládové vločky. Jemně mícháme, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Rychle vlijeme směs do připravené formy a rovnoměrně rozetřeme. Necháme zchladnout a ztuhnout. Když je ztuhlý, nakrájíme jej na čtverce. Skladujeme ve vzduchotěsné nádobě, jednotlivé vrstvy oddělíme papírem na pečení. Dvoubarevný řez. Připravíme jednoduchý čokoládový řez s lískovými ořechy a rozetřeme jej do čtvercové formy o velikosti 23 cm, abychom získali trochu slabší vrstvu, než v původním receptu. Zatímco řez chladne, připravíme řez bez čokolády, vločky z horké čokolády nahradíme kapkami z bílé čokolády a vynecháme lískové ořechy. Než směs nalijeme na vrstvu z tmavé čokolády, necháme ji trochu zchladnout. K rozetření vrstvy do rohů použijeme široký nůž nebo úzkou kovovou špachtli a necháme ztuhnout jako předtím. Nakrájíme na čtverce.

Recept je z kategorií: Zákusky

Nahlásit recept