Recept Jednoduchý čokoládový koláč podle Jamieho

macaratek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

korpus: rozmícháme máslo,cukr a sůl a postupně za stálého míchání přidáme mouku a žloutky.Když se směs začne podobat strouhance,přilijeme mléko nebo vodu.Těsto mírně pomoučíme a vymodelujeme kouli.Tu zabalíme do folie a dáme aspoň na hodinu do lednice.S těstem pracujeme rychle,aby zůstalo křehké! Poté těstem vyložíme kulatou formu (tu s vlnitým okrajem) a zatlačíme.Pečeme při 180°C asi 15 minut.Po vychladnutí plníme. náplň: Do hrnce dáme smetanu,cukr,sůl a vše uvedeme do varu.Hrnec poté hned odstavíme z plotny.Přidáme čokoládu a mícháme,dokud se nerozpustí.Necháme trochu vychladnout a potom přidáme mléko.Mícháme,až bude náplň hladká a lesklá.Zlehka natřeme do upečeného korpusu a zatřeseme,aby se rovnoměrně roztekla.Necháme hodinu až dvě vystydnout při pokojové teplotě.Nakonec koláč poprášíme kakaem.Koláč by měl být křupavý a náplň jako máslo. Jako další náplň můžeme použít krém mascarpone a pokrýt ho velkou vrstvou ovoce(borůvky,maliny,jahody atd.)

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 14.10.04 vloženo
  • 5885x zobrazeno

Ingredience

  • Na korpus:(toto množství je na dva korpusy o průměru 30cm)
  • 250g másla
  • 200g práškového cukru
  • špetku soli
  • 500g mouky
  • 4 žloutky
  • 4 polévkové lžíce studeného mléka nebo vody
  • Těsto můžeme dát i zamrazit do zásoby.
  • náplň:
  • 315ml smetany ke šlehání
  • 2 pol.lžíce moučkového cukru
  • malá špetka soli
  • 115g změklého másla
  • 450g kvalitní čokolády na vaření nebo hořké (nastrouhat)
  • 100ml mléka
  • kakao na posypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jednoduchý čokoládový koláč podle Jamieho

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jednoduchý čokoládový koláč podle Jamieho

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jednoduchý čokoládový koláč podle Jamieho

Tento koláč jsem dnes pekla, je vynikající. Právě jsem totiž chtěla vložit recept…:-))

Našla jsem ho ve svých výstřižcích, korpus je stejný, jen na jednu koláčovou formu přesně polovina množství surovin, náplň trošku upravená a přijde na jeden koláč. Je to 300 ml smetany ke šlehání, 50 g moučkového cukru, 100 g másla, 250 g mléčné čokolády, 200 g hořké čokolády, 100 ml mléka, 2 lžíce likéru (dala jsem Carolans) - postup přípravy identický.
Vřele doporučuji, skvělé… B.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz