Recept Jednoduché Talmouses po starodávnu

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vyválet listové těsto asi na 5mm a nakrájet ho na 10cm čtverce. Potřít čtverce žloutkem a doprostřed každého dát trochu sýrové nádivky na kterou se nastrouhá trochu Gruyere sýru. Zdvihnout všechny rohy těsta do středu. Poskládat Talmouses na vymaštěný plech a vložit je do předem předehřáté trouby na 200°C (400°F, plynová trouba na 6) Talmouses se pečou po 12 minut. Podávat je velice horké. Sýrová nádivka: Z másla a mouky usmažit zásmažku a za stálého míchání přilévat studené mléko, až vznikne Bešamel. Přidat muškátový oříšek, sýr, sůl a pepř. Potom přidat žloutky z velkých vajec a lehce vložit našlehaný tuhý snih z 5 bílků. P.S. Kdyz se pouzije špenátová nádivka, pak se Talmouses jmenují a la Florentine.

Recept je z kategorií: Slané koláče

Nahlásit recept

  • 19.11.04 vloženo
  • 3706x zobrazeno

Ingredience

  • Listové těsto
  • 1 žloutek na potření
  • sýr Gruyer, nebo podobný
  • Sýrová nádivka:
  • 2 dl studeného mléka
  • 40g mouky
  • 40g změklého másla
  • špetka muškátového oříšku
  • sůl a pepř
  • 5 vajec
  • 60g nastrouhaného Parmesanu, nebo pedobneho sýru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jednoduché Talmouses po starodávnu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz