Recept Jednoduchá mrkvová polévka TAKE5 Bezlep

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tuto polévku jsem vyženil se svou první…
Pravda, tchyňka i její dcééra mrkev strouhaly na jemné slzičce a někdy přidávaly nakostkované brambory, jindy krupicovo-sýrové „ňoky“, občas oboje.
Jednodušejc už to připravit nejde…
No, šlo by to i bez cibule! Ale to už by nebyla „jednoduchá“ anóbrž „nejjednodušší“ mrkvová polévka.
Polévku jsem vařil prvně v časové tísni - mrkev jsem tedy nastrouhal nahrubo a bylo to něco trošku úúúplně jiného, než když je mrkev najemno (ale třeba to bylo jenom jiným druhem mrkve). Zatím jsem vařil 3×. Naposledy jsem přidal maggi v kostce a bylo to samozřejmě ještě lepčejší.

Postup

Najemno krájenou cibuli usmažit na másle víc než do sklovita
Přidat rozdrcený česnek
Přihodit NAHRUBO strouhanou mrkev a chvíli restovat
Zalít vroucí vodou (vývarem) a krátce povařit
Trošku zahustit „tyčákem“, ale ne úplně do hladka
Osolit (opepřit)… …a je vymalováno

Recept je z kategorií: Polévky Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.05.14 vloženo
  • 2834x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • máslo, jen máslo a nic než máslo (stačí kousek)
  • cibule (1 ks střední velikosti)
  • česnek (1 zoubek, spíše menší)
  • mrkev (4 ks spíše větší)
  • sůl (pepř, vývar)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Cuso 28.04.16 11:48

Skvela polievka. Jedine co som vynechal bol cesnak.

Diskuse k receptu Jednoduchá mrkvová polévka TAKE5

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jolana
5064 příspěvků 12.05.14 00:23

@casino, pouze mrkvove..to si uhadol…inac som korenista :mrgreen:..ty mas starosti teda, my na vychodnom brehu Moravy zo starych mrkvi urcite polievku nevarime, si pis.. :P

 
gmp
1603 příspěvků 11.05.14 22:58
*

Od Moravy do Bodrogu… éch to zadaleko! :think:

 
casino
4466 příspěvků 11.05.14 17:43
"...je jasne ze moc som sa po mrkvi neobzerala"

Je s podivem, když jeden zapomene na vlastní kořeny, byť by byly pouze mrkvové :) :P :mrgreen:
@jolana
nemlžte :) o Levantě a Germánii a kápněte :) prosím božskou, co jste doma pod Tatrou dělali „…zo starej mrkve?“ :nevim: Těžko uvěřit, že na pravém břehu Moravy jsme se chovali jinak než naši pobratimové na břehu levém :think: :mavam:

 
jolana
5064 příspěvků 10.05.14 16:54

@casino, ramlice v predjariii…pche­..co ta nemaaa..neuha­dol..ved ja uz som velka :lol:…po druhe joooo, si :!.. rastie mrkev aj v zime, zabudlo si ze Jordan je morsky self a je tam mrtve more? tam su aj banany v zime neeeelen mrkev :mrgreen: :P..ale inac teraz som v nemecku a bola som aj na trhu..prave som sa vatila…ale vsakovake lahodky, Krustenbraten, Leberkase atd.. takze je jasne ze moc som sa po mrkvi neobzerala.. :mrgreen:

 
casino
4466 příspěvků 10.05.14 09:36
Nepíšu o mrkvovém salátu...

… i když i ten dělám z loňské mrkve až do doby, než se vylíhne „nová“ mrkvička.
@jolana kličkujete jako ramlice v předjaří… :) :P…jaksi jsem si neuvědomil, že geograficky máte blíže k zemi, kde zítra již znamená včera a kde jsou štonc ráno vysázené zemáky téhož dne večer vykopat a sníst :P Ale divil bych se, kdyby ani tam nejedli starou VAŘENOU mrkev… :nevim:
Kápněte božskou, co tedy děláte (resp. jste dříve doma dělali) s loňskou mrkví, když ještě ta letošní teprve řádkovala, he? Jestli ste ji mančaftu nepodáváli ani VAŘENOU a syrovou jí krmili dajakého koňa, pak jsem kôň… :mrgreen:

 
jolana
5064 příspěvků 08.05.14 12:55

@casino ..mno…ako…ako ako?! ako stary zapuchnuty dedo..abo baba.. :mrgreen:
PS: musis uznat ze u nas pod Tatrami na Zemplinskej plani sa rodi vsetko onakvejsie.. :P
A nevykrucaj sa..ni s makronkami a foteckmi..stara mrkev je stara mrkev…ci na hrubo ci na jemno..a niezenie :P

 
casino
4466 příspěvků 07.05.14 22:36
Niekto vari na jar polievku zo starej mrkve

…a este sa tym chvaaaali
@jolana, u nás se mrkev na zimu zahrabala ve sklepě do písku a pak se z ní vařilo a vařilo až do úúúplného vyvaření i když už dávno byla profařená a měla bílá fousiska…...ale možno pod Tatrami mávali už v máji mladú mrkvičku…

******
Tak jsem tedy uvařil vedle sebe dvě nééémlich stejné polévky. Lišily se pouze v hrubosti (či jemnosti) nastrouhané mrkve…
Potvrdilo se, resp. MAKRONKY potvrdily, to co píši výše v úvodu rcp: s mrkví nahrubo je polívka opravdu lepčejší! Ta „najemno“ je příliš cítit. Nakonec, má to logiku… U mrkve najemno dochází k dokonalejší extrakci vonných složek. No, @jolana by patrně řekla, že „smrdi ako..mno…“ :mrgreen:

 
Eja
3811 příspěvků 05.05.14 13:11

@jolana veď ja viem, mrkev nie je rovnaká, ale táto bola svieža zo zelenou vnaťou :mavam:

 
jolana
5064 příspěvků 05.05.14 11:47

@Eja naaahodou nie je mrkev ako mrkev..podzimni mrkev je plna podzimnej medi a vone zeme a jej vara zahreje a takto na jar uz smrdi ako..mno…to uz nie je ono..kto to ma stravit prosim ta..kdezto mlada jarna mrkvicka je svieza a pyri sa do daleka ako devucha a dava vitalitu..je maaaaj :mrgreen: :P

 
Eja
3811 příspěvků 04.05.14 21:23

@jolana mrkev jako mrkev :mrgreen: :mavam: „take6“, strouhla jsem trochu citronové kúry a kápla trochu citronové šťávy, Casino, dobré to bylo. Česneku mikroskopický zoubek.

 
jolana
5064 příspěvků 04.05.14 14:26

Niekto vari na jar polievku zo starej mrkve?…a este sa tym chvaaaali :mrgreen: :P

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz