Recept Jednoduchá mrkvová polévka TAKE5 Bezlep

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tuto polévku jsem vyženil se svou první…
Pravda, tchyňka i její dcééra mrkev strouhaly na jemné slzičce a někdy přidávaly nakostkované brambory, jindy krupicovo-sýrové „ňoky“, občas oboje.
Jednodušejc už to připravit nejde…
No, šlo by to i bez cibule! Ale to už by nebyla „jednoduchá“ anóbrž „nejjednodušší“ mrkvová polévka.
Polévku jsem vařil prvně v časové tísni - mrkev jsem tedy nastrouhal nahrubo a bylo to něco trošku úúúplně jiného, než když je mrkev najemno (ale třeba to bylo jenom jiným druhem mrkve). Zatím jsem vařil 3×. Naposledy jsem přidal maggi v kostce a bylo to samozřejmě ještě lepčejší.

Postup

Najemno krájenou cibuli usmažit na másle víc než do sklovita
Přidat rozdrcený česnek
Přihodit NAHRUBO strouhanou mrkev a chvíli restovat
Zalít vroucí vodou (vývarem) a krátce povařit
Trošku zahustit „tyčákem“, ale ne úplně do hladka
Osolit (opepřit)… …a je vymalováno

Recept je z kategorií: Polévky Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.05.14 vloženo
  • 2782x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • máslo, jen máslo a nic než máslo (stačí kousek)
  • cibule (1 ks střední velikosti)
  • česnek (1 zoubek, spíše menší)
  • mrkev (4 ks spíše větší)
  • sůl (pepř, vývar)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Cuso 28.04.16 11:48

Skvela polievka. Jedine co som vynechal bol cesnak.

Diskuse k receptu Jednoduchá mrkvová polévka TAKE5

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jolana
5064 příspěvků 12.05.14 00:23

@casino, pouze mrkvove..to si uhadol…inac som korenista :mrgreen:..ty mas starosti teda, my na vychodnom brehu Moravy zo starych mrkvi urcite polievku nevarime, si pis.. :P

 
gmp
1603 příspěvků 11.05.14 22:58
*

Od Moravy do Bodrogu… éch to zadaleko! :think:

 
casino
4463 příspěvků 11.05.14 17:43
"...je jasne ze moc som sa po mrkvi neobzerala"

Je s podivem, když jeden zapomene na vlastní kořeny, byť by byly pouze mrkvové :) :P :mrgreen:
@jolana
nemlžte :) o Levantě a Germánii a kápněte :) prosím božskou, co jste doma pod Tatrou dělali „…zo starej mrkve?“ :nevim: Těžko uvěřit, že na pravém břehu Moravy jsme se chovali jinak než naši pobratimové na břehu levém :think: :mavam:

 
jolana
5064 příspěvků 10.05.14 16:54

@casino, ramlice v predjariii…pche­..co ta nemaaa..neuha­dol..ved ja uz som velka :lol:…po druhe joooo, si :!.. rastie mrkev aj v zime, zabudlo si ze Jordan je morsky self a je tam mrtve more? tam su aj banany v zime neeeelen mrkev :mrgreen: :P..ale inac teraz som v nemecku a bola som aj na trhu..prave som sa vatila…ale vsakovake lahodky, Krustenbraten, Leberkase atd.. takze je jasne ze moc som sa po mrkvi neobzerala.. :mrgreen:

 
casino
4463 příspěvků 10.05.14 09:36
Nepíšu o mrkvovém salátu...

… i když i ten dělám z loňské mrkve až do doby, než se vylíhne „nová“ mrkvička.
@jolana kličkujete jako ramlice v předjaří… :) :P…jaksi jsem si neuvědomil, že geograficky máte blíže k zemi, kde zítra již znamená včera a kde jsou štonc ráno vysázené zemáky téhož dne večer vykopat a sníst :P Ale divil bych se, kdyby ani tam nejedli starou VAŘENOU mrkev… :nevim:
Kápněte božskou, co tedy děláte (resp. jste dříve doma dělali) s loňskou mrkví, když ještě ta letošní teprve řádkovala, he? Jestli ste ji mančaftu nepodáváli ani VAŘENOU a syrovou jí krmili dajakého koňa, pak jsem kôň… :mrgreen:

 
jolana
5064 příspěvků 08.05.14 12:55

@casino ..mno…ako…ako ako?! ako stary zapuchnuty dedo..abo baba.. :mrgreen:
PS: musis uznat ze u nas pod Tatrami na Zemplinskej plani sa rodi vsetko onakvejsie.. :P
A nevykrucaj sa..ni s makronkami a foteckmi..stara mrkev je stara mrkev…ci na hrubo ci na jemno..a niezenie :P

 
casino
4463 příspěvků 07.05.14 22:36
Niekto vari na jar polievku zo starej mrkve

…a este sa tym chvaaaali
@jolana, u nás se mrkev na zimu zahrabala ve sklepě do písku a pak se z ní vařilo a vařilo až do úúúplného vyvaření i když už dávno byla profařená a měla bílá fousiska…...ale možno pod Tatrami mávali už v máji mladú mrkvičku…

******
Tak jsem tedy uvařil vedle sebe dvě nééémlich stejné polévky. Lišily se pouze v hrubosti (či jemnosti) nastrouhané mrkve…
Potvrdilo se, resp. MAKRONKY potvrdily, to co píši výše v úvodu rcp: s mrkví nahrubo je polívka opravdu lepčejší! Ta „najemno“ je příliš cítit. Nakonec, má to logiku… U mrkve najemno dochází k dokonalejší extrakci vonných složek. No, @jolana by patrně řekla, že „smrdi ako..mno…“ :mrgreen:

 
Eja
3788 příspěvků 05.05.14 13:11

@jolana veď ja viem, mrkev nie je rovnaká, ale táto bola svieža zo zelenou vnaťou :mavam:

 
jolana
5064 příspěvků 05.05.14 11:47

@Eja naaahodou nie je mrkev ako mrkev..podzimni mrkev je plna podzimnej medi a vone zeme a jej vara zahreje a takto na jar uz smrdi ako..mno…to uz nie je ono..kto to ma stravit prosim ta..kdezto mlada jarna mrkvicka je svieza a pyri sa do daleka ako devucha a dava vitalitu..je maaaaj :mrgreen: :P

 
Eja
3788 příspěvků 04.05.14 21:23

@jolana mrkev jako mrkev :mrgreen: :mavam: „take6“, strouhla jsem trochu citronové kúry a kápla trochu citronové šťávy, Casino, dobré to bylo. Česneku mikroskopický zoubek.

 
jolana
5064 příspěvků 04.05.14 14:26

Niekto vari na jar polievku zo starej mrkve?…a este sa tym chvaaaali :mrgreen: :P

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Květáková polévka Květáková polévka
Štika na smetaně Štika na smetaně
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz