Recept Játrová omáčka babičky Růženky

@Zuzka1973, @Eja, ony takové vepřové nebo skopové droby připravené na způsob loveckého práva, k tomu krokety nebo ten brknedlík do zlatava opečený jedna báseň  

@birkana Jen fantazíruj… moc pěkně se to čte, ještě lépe představuje a úplně nejlepší to bude na talíři 

@Eja, zítra je taky den

@birkana ale to určitě ne, navíc nejde jen o fotku, ale u mne „jestli bych si to dala“

Ale tu s tóny do divoka s opečeným brknedlíkem…tak tu bych si dala, hned…ne, už pro játra nejdu 

@Eja, přece nesbíráme body „líbí se mi“ .

Játrová omáčka bez masa není nijak fotogenická - já tam přidala na focení snítky rozmarýnu kvůli „barvičkám“. A jeho vůně by se k dochucení hodila - tak trochu na divokou notu, to drobům sluší .

@Zuzka1973, se smetanou to byla moje premiéra + na kyselo. Je fakt, že to není ta klasická játrová omáčka k vařenému hovězímu, jak ji známe. Slušelo by tomu víc tónů do divoka - zelenina + koření. a k tomu opečený brknedlík a rybíz kompot. Prokrindáčka, já zase fantazíruju 

Příspěvek upraven 26.02.16 v 17:29

Já to jedla kdysi u tety - ta ji jinak nedělala, ony by to bez té smetany sestřenice nejedly A pamatuju, že to chutnalo i mně
Je to určitě ono - já to pak dělala dětem, když byly malé, ale z drůbežích jatýrek…
Ukládám a musím zase po tolika letech zkusit uvařit 

Jsem už skoro měla prst na „líbí se mi“…ale nějak nevím.
Mám ráda játra, jako minutku a skoro ještě radši dušená s voňavou omáčkou s rýží…
Pořád přemýšlím, tohle je takové babičkovské jídlo, ale jen matně se mi vybavuje játrová omáčka mojí babičky, určitě ji dělala a určitě jako všechno od ní mi chutnala…ale na 99% nebyla smetanová. Budu to muset zkusit uvařit