Recept Játrová (ledvinková, nebo gulášová) omáčka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na tuku zpěníme cibulku, přidáme na malé kostky nakrájená játra a okořeníme vším kořením, ale nesolíme. Opečeme je, podlijeme vývarem ze zeleniny a dusíme po 8min. Umeleme je na masovém strojku. Připravíme si zlatavou zásmažku, rozvaříme ji vývarem, přidáme játra, osolíme a omáčku prohřejeme. TIP: Takto připraujeme omáčku z ledvinek, nebo gulášovou, tu však na masovom strojku nemeleme.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 09.09.03 vloženo
  • 9562x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 20g másla, nebo slaninyna kostky nakrájené
  • 50g cibule
  • 150g jater
  • kmín
  • pepř
  • majoránka
  • trochu mleté papriky
  • vývar ze zeleniny
  • sůl
  • 30g másla + 30g mouky na zásmažku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Játrová (ledvinková, nebo gulášová) omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
DanaJ
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Játrová (ledvinková, nebo gulášová) omáčka (R).

Dělala jsem něco podobného o víkendu na téma guláš. Místo vývaru jsem dala jen vodu, místo mouky jsem zahustila chlebem a za tuk použila sádlo. Samozřejmě jsem to neumlela, to by nebyl gulášek. Podávala jsem s chlebem.
Je to rychlé jídlo. Když má člověk málo času a potřebuje zasytit pracanty, tak není co řešit. Nazvala jsme to Játrovým gulášem. Při jídle jsme si všichni pobroukávali a přikyvovali na souhlas, jako že je to fakt velká dobrota.
Hlavně žádný česnek a pořádně opéct cibulku. ..opečená cibulka svým zesládnutím krásně podpoří chuť jater. ..ó jé, už bych si to zase dala.:-))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Květáková polévka Květáková polévka
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz