Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Játra zdobená hruškami
penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Játra nakrájíme na tenké řízky, trošku opepříme, obalíme hladkou moukou a na oleji zprudka po obou stranách opečeme. Játra vyjmeme a položíme na teplý talíř. Do zbylého výpeku vlijeme část brusinkového kompotu s trochou vody a dobře promícháme. Prohřáté přelijeme přes játra, která až nyní osolíme. Játra ozdobíme hruškami, předvařenými v horké, citronem okyselé vodě. Vydlabané půlky hrušek naplníme zbývajícím brusinkovým kompotem. Čerpáno z mimořádného čísla Praktické ženy - Ovoce a zelenina z naší zahrádky (1997).
Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností
- 09.10.04 vloženo
- 3807x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 500 g vepřových jater
- pepř
- hladká mouka na obalení
- 2 PL oleje
- 4 půlky zralých hrušek
- brusinkový kompot
- sůl.
Doporučená příloha
opečené nebo vařené brambory a opečená klobása
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Játra zdobená hruškami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Játra zdobená hruškami