Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Játra v alobalu II
kamilac Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Z alobalu utrhneme 4 čtverce asi 30 cm dlouhé. Každý přeložíme na polovinu a zase ho otevřeme. Na polovinu alobalu ke středu nalejeme lžičku oleje, poklademe plátky slaniny, na ni kolečka cibule, pak plátky opepřených jater, opět kolečka cibule a plátky slaniny. Prázdnou polovinu alobalu přiklopíme na porci a začneme dělat malé faldíky nejdříve na delší straně, pak na kratších bočních stranách. Alobal musí být minimálně třikrát přehnutý a nesmí se nikde propíchnout. Psaníčka poskládáme na rozehřátou plotýnku nebo na plech. Teplotu nastavíme tak, aby se nám asi po 3 min. alobal nafouknul. Psaníčko otočíme přes okraj, kde nejsou faldíky, propíchneme špičkou nože a ještě 3 minuty pečeme. Psaníčka v horní části rozřízneme a obsah včetně šťávy servírujeme na talíř. Pak játra posolíme a dle chuti pokapeme kečupem a worchestrem, případně zalejeme tatarskou omáčkou. Podáváme se zeleninovou oblohou a různě upravenými brambory.
Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností
- 18.05.04 vloženo
- 5174x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 min
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 400 g vepřových jater
- 150 g slaniny
- 2 cibule
- 4 lžičky oleje
- pepř
- sůl
- worchester
- kečup
- tatarská omáčka
- alobal
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Játra v alobalu II
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hrachová kaše
Přečtěte si recept na Játra v alobalu II
Na tramp jak dělané, řadím si do své sbírky..Díky Kamilac..
21 příspěvků 25.1.09 03:43
No, mě to tedy také zaujalo, v mrazáku kousek jater mám, takže jdu na ně! Díky za inspiraci!
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Tak to musí být teda dobrota!!!!! Mňam!!!!