Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Játra na víně s hruškami Bezlep
Igor Š. Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Kombinace, která vás možná překvapí, ale určitě příjemně.
Postup
Játra nakrájím na kousky velikosti sousta, hrušku na podobnou velikost, možná o něco menší. Objemově by mělo být kostek hrušky čtvrtina až třetina oproti játrům. Na pánvičce rozpálím sádlo a játra opeču nechám zatáhnout, pak přidám kostky hrušky a podleju vínem. Jako ideální víno bych viděl suché možná i polosuché Rulandské šedé. Přikryju pokličkou a cca 5 minut dusím. Pak pokličku oddělám a zredukuji na požadované množství šťávy. Osolím a podávám s bagetou nebo chlebem a sklenkou vína, které bylo použito při přípravě. Foto je pouze ilustrační, snědl jsem to dřív než jsem si uvědomil, že bych to mohl vyfotit. :-)
- 05.02.21 vloženo
- 385x zobrazeno
Čas přípravy
- 15 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- játra králičí nebo drůbeží
- čerstvá hruška
- bílé víno
- sůl
- sádlo
Doporučená příloha
bageta, chleba, víno
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Játra na víně s hruškami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Játra na víně s hruškami
Tak vyzkoušeno a pochvala!
Dobré, jednoduché a rychlé jídlo ve kterém si lze vychutnat všechny přítomné ingredience, které spolu dobře ladí. Já jsem si ještě nad svojí porcí dvakrát otočil pepřovým mlýnkem.
1440 příspěvků 7.2.21 19:55
S jablkami máme (úspešne) vyskúšané, tak prečo neskúsiť aj hrušky.
Příspěvek upraven 07.02.21 v 19:56
Tak to se mi moc líbí! Určitě vyzkouším.
Konečně je tu něco labužnického - myslím tedy nového. Labužnických receptů pro gurmány a gurmety je tu z dřívějška plno, ale bohužel jsou zakryty nánosem všelijakých diet a dělené stravy, což s původním posláním Labužníka nemá nic společného.