Recept Játra na víně s hruškami Bezlep

Igor Š. Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Játra na víně s hruškami

Úvod

Kombinace, která vás možná překvapí, ale určitě příjemně.

Postup

Játra nakrájím na kousky velikosti sousta, hrušku na podobnou velikost, možná o něco menší. Objemově by mělo být kostek hrušky čtvrtina až třetina oproti játrům. Na pánvičce rozpálím sádlo a játra opeču nechám zatáhnout, pak přidám kostky hrušky a podleju vínem. Jako ideální víno bych viděl suché možná i polosuché Rulandské šedé. Přikryju pokličkou a cca 5 minut dusím. Pak pokličku oddělám a zredukuji na požadované množství šťávy. Osolím a podávám s bagetou nebo chlebem a sklenkou vína, které bylo použito při přípravě. Foto je pouze ilustrační, snědl jsem to dřív než jsem si uvědomil, že bych to mohl vyfotit. :-)

Nahlásit recept

  • 05.02.21 vloženo
  • 626x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • játra králičí nebo drůbeží
  • čerstvá hruška
  • bílé víno
  • sůl
  • sádlo

Doporučená příloha

  • bageta, chleba, víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Igor Š. 5.2.21 13:21

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Játra na víně s hruškami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Játra na víně s hruškami

parles
308 příspěvků 1.3.21 11:21

Tak vyzkoušeno a pochvala!
Dobré, jednoduché a rychlé jídlo ve kterém si lze vychutnat všechny přítomné ingredience, které spolu dobře ladí. Já jsem si ještě nad svojí porcí dvakrát otočil pepřovým mlýnkem. :potlesk:

svato
1445 příspěvků 7.2.21 19:55

S jablkami máme (úspešne) vyskúšané, tak prečo neskúsiť aj hrušky.

Příspěvek upraven 07.02.21 v 19:56

parles
308 příspěvků 6.2.21 08:44

Tak to se mi moc líbí! Určitě vyzkouším.
Konečně je tu něco labužnického - myslím tedy nového. Labužnických receptů pro gurmány a gurmety je tu z dřívějška plno, ale bohužel jsou zakryty nánosem všelijakých diet a dělené stravy, což s původním posláním Labužníka nemá nic společného. :palec:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Houbová smaženice Houbová smaženice
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz